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Préparation 5 minutes Cuisson 390 minutes Total 395 minutes Portion(s) 6 portions Crédits: Annie Ingrédients 1 rôti de boeuf 2 cuillères à table moutarde de Dijon 1 cuillère à table huile 1 cuillère à thé thym séché estragon séché 2 gousses d'ail hachées moutarde en poudre 1 tasse bouillon de boeuf gros oignon en tranches sel et poivre Étape 1 Mettre la moitié des tranches d'oignon dans le fond de la mijoteuse. Étape 2 Mélanger la moutarde, le thym, l'estragon, l'huile, l'ail, la moutarde séchée, le sel et le poivre. Bien enduire le rôti. Étape 3 Mettre le rôti dans la mijoteuse sur les oignons et mettre le reste des tranches sur le dessus. Le flanc de boeuf à la mijoteuse, abordable et délicieux | DANS NOTRE MAISON. Étape 4 Ajouter une tasse de bouillon de boeuf et cuire 6-7 heures à la température la plus haute de la mijoteuse (3). Étape 5 Ajouter des légumes au choix 2 heures avant la fin de la cuisson. Si désiré, prendre le liquide de cuisson et y ajouter de la fécule de maïs diluée dans l'eau froide pour faire une sauce.
Prenez soin de laisser votre viande tempérer avant de la cuire ainsi que de la faire reposer avant de la trancher. Pour le chimichurri, j'aime bien le faire au couteau pour conserver toute la texture des herbes et du piment. Voir la recette: Bavette de bœuf et chimichurri Durée totale: 27 min | Préparation: 15 min | Cuisson: 12 min 3 Bavette de bœuf grillée et échalotes françaises confites 4 Bavette marinée aux pommes et aux échalotes La marinade aux pommes et aux échalotes de cette recette est sublime. Pomme verte, échalote française, ail, citronnelle, gingembre, chili et anis... les saveurs complimentent parfaitement la bavette de boeuf. Recette bavette de boeuf mijoteuse sur. Voir la recette: Bavette marinée aux pommes et aux échalotes Durée totale: 2 h 40 min | Préparation: 20 min | Cuisson: 20 min | Marinade: 2 h 5 Bavette de bœuf à la salsa verde Connaissez-vous la salsa verde? Préparée à base de tomatilles, la salsa verde se trouve dans la section des produits mexicains de la plupart des épiceries. Elle porte parfois le nom de salsa verte piquante ou encore de sauce mexicaine aux tomates vertes.
La viande est tendre et goûteuse à souhait. Filiatrault Manon janvier 2, 2020 J'utilise beaucoup vos recettes France janvier 12, 2020 Cette fois-ci j'ai utilisé mon Creuset et selon moi c'est meilleur que dans la Mijoteuse. Délicieuse cette recette!!
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