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Menu à 26. 50€ ou 29€ - Repas chaud - Traiteur à domicile dans le Pas-de-Calais Votre traiteur à domicile dans le Pas de Calais (62) vous offre la possibilité de choisir un menu comprenant 1 ou 2 entrées. Ce menu est composé de produits locaux, frais de saison et de qualité! Stimulez les papilles de vos convives avec des plats préparés et servis avec soin! Notre mission? Faire de votre événement un moment inoubliable pour vous et vos invités. Repas Chauds. Nous nous adaptons à votre demande, à vos besoins, au lieu de réception, à vos contraintes et à votre budget! Voici les compositions possibles pour votre menu: ENTRÉES FROIDES Terrine de lieu et crevettes roses aux salicornes, Foie gras maison et ses toasts, Rillette de canard et sa tartelette à l orange, Bavarois de saumon et d'asperges, Timbale d'aile de raie, sauce aux câpres, Charlottine à la rhubarbe et foies de volaille, Pressé de roquefort et d'endives, gelée de raisins Médaillon de volaille farci aux deux magrets. ENTRÉES CHAUDES Feuilleté de queues d'écrevisses et truite sauce cresson, Velouté de saison, Timbale d'émincé de volaille à l'épice, Chausson charcutier sur compote de chou rouge et pommes, Tatin au fenouil, pomme charlotte et saumon fumé, Ficelle de poissons d'eau douce fumés, Parmentier de joues de porc.
Repas chaud à partir de 10 pers Menu et tarif Entrées et pâtisseries salées Bouchée à la reine aux ris de veau maison: 6€/pers Bouchée aux fruits de mer maison: 4. 50/pers Feuilleté de jambon maison: 3€/pers Feuilleté aux asperges maison: 3, 50€/pers Feuilleté de saumon au épinard maison: 4. Menu traiteur repas chaud de la. 80€/pers Tarte au saumon maison: 4€/pers Tarte fromagère maison: 4€/pers Tarte à l'oignon maison: 3€/pers Pizza charcutière maison: 3, 50€/pers Quiche lorraine maison: 3. 50/pers Friand au Porto maison: 3€/pers Tatin de chèvre maison: 4€/pers Roulé au fromage maison: 3€/pers Aumônière jambon fromage maison: 4€/pers Aumônière aux fruit de mer maison: 4. 50€/pers Ficelle picarde maison: 4€/pers Coquille st Jacques maison: 7€/pers Viandes chaudes et spécialités maison Jambon à l'os en croûte sauce madère maison: 7€/pers Filet de bœuf en croûte sauce poivre ou roquefort maison: 14€/pers Gigot d'agneau à la cuillère et son jus maison: 6€/pers Canard à l'orange maison: 6€/pers Coq au vin maison: 6€/pers Jambon à l'os braisé ananas et miel maison: 7€/pers Lapin au cidre maison: 5€/pers Poule au pot maison: 5€/pers Bœuf Bourguignon maison: 6, 50€/pers Veau marengo maison: 6.
Le dessert c'est sans doute le moment le plus festif de la soirée avant la partie dansante. Servi à table, il permet de passer plus rapidement à la deuxième partie de soirée. Une présentation avec feux scintillants peut tout de même être réalisée, en apportant à votre table d'honneur le gâteau principal, puis retour en cuisine pour le dressage à l'assiette. Le buffet de desserts est un peu plus festif, il permet de créer une mise en scène et de vous mettre à l'honneur. En accord avec votre animateur, notre équipe envoie le dessert avec des feux sur une musique qui vous est cher, afin que vous puissiez faire des photos de ce moment magique. Repas chaud - Menus - Fin Traiteur De L'Outaouais - Funrailles - Mariage - Buffet - Gatineau - Petite-Nation. Vous pouvez ensuite si vous le désirez faire une animation fontaine de champagne, quoi de plus romantique, avant que vos convives rejoignent le buffet pour le déguster. Le buffet Classique se compose de 5 à 7 desserts au choix. Nous avons également une formule plus originale avec la Pyramide de 8 douceurs. Elle offre une grande variété de petites choses sucrées à déguster avec un gâteau unique, se rapprochant de l'ambiance d'un cocktail.
90€ Crevettes flambées au pastis sur plancha et brunoise de courgettes provençale Poêlée de cuisses de grenouilles décortiquées comme dans la Dombes et duxelle de champignon Les sots-l'y-laisse de poulet marinés juste saisis Les moules au curry et leur de carottes Fournil (2 pièces) 3. Repas chaud - Traiteur Lalaut. 50€ Mini croque-monsieur au jambon truffé & comté snacké toasté à l'huile d'olive Bruschetta et son confit de tomate et herbes de Provence au jambon braisé & parmesan Repas en buffet chaud Composé de 2 viandes ET / OU poissons et 2 légumes cuisinés Pas de service à table 2 Viandes ET / OU poissons au choix 7. 90€ La dodine de pintade aux tomates confites et basilic Le cuisseau de veau flambé Le pavé de merlu cuit vapeur, huile d'olive et condiments Le filet de saumon au sésame et à l'aneth 2 Légumes cuisinés au choix 5. 50€ Courgettes farcies aux légumes Soufflé de légumes aux tomates confites et basilic Gratin bressan aux morilles Gratin dauphinois tradition depuis 1979 Poêlée de légumes de saison Délices du fromager en 2 variations 2.
Enfin, pour compléter votre menu, vous pouvez y ajouter de délicieuses cocottes: parmentier de canard et patate douce, pomme de terre aux deux saumons ou bien cocotte ris de veau aux morilles. Le plus dur est de choisir! Buffet traiteur assure la livraison de ses plats sous 48h00 pour toute commande effectuée avant 16h00, hors week-ends et jours fériés. Vous avez également la possibilité de récupérer votre colis dans le point relais Buffet Traiteur le plus proche de vous (dans les magasins Grand Frais au rayon Despi Le Boucher et Provenc'halles partenaires). Menu traiteur repas chaud la. Buffet Traiteur, c'est aussi un excellent rapport qualité prix Pour vos repas en grand nombre, pour un anniversaire, lors d'une assemblée générale ou même pour votre association, Buffet Traiteur vous propose ces plats uniques d'hiver. C'est la formule idéale pour une organisation réussie, et à petit prix!
Nous veillons à ce que le goût de chaque produit de base, soit respecté en ne nous perdant pas dans un labyrinthe d'ingrédients où finalement plus aucune saveur n'apparaît! Un triste désagrément vous oblige à annuler votre évènement… Nous vous remboursons! SIGNEZ notre contrat d'annulation de réception! N'hésitez pas à nous demander des informations! Traiteur des Gastronomes Service Clients
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