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13 réponses / Dernier post: 23/09/2010 à 14:37 E eto75ys 23/09/2010 à 13:16 Qui aurais une recette de sauce au beurre blanc sans alcool (vin blanc) pour accompagner du poisson??? Merci d'avance a celle qui pourrons me faire partager leur recette Your browser cannot play this video. O oub43xg 23/09/2010 à 13:56 je te up moi aussi ca m'interesse E eto75ys 23/09/2010 à 14:08 ben up up up alors j'ai vraiment besoin d'une recette..... Z zin32vc 23/09/2010 à 14:12 Edité le 23/09/2010 à 2:13 PM par zin32vc S sam50cd 23/09/2010 à 14:14 Ingredients Pour 30cl de sauce: * 2 cuil. à soupe d'échalottes hachées * 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc * 250g de beurre * sel, poivre Préparation: * Faites cuire à feu doux les échalottes avec le vinaigre et le vin. * Coupez le beurre en petits morceaux. Sauce au beurre blanc sans vin blanc. Baissez le feu. * Ajoutez l'un après l'autre les morceaux de beurre en fouettant vivement le tout. * Le beurre doit épaissir la sauce en s'incorporant sans fondre. salez, poivrez sans cesser de fouetter.
La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse. Le beurre blanc – Le Pêcheur Professionnel. Coulis de Tomate à Congeler A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira. Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Total: 30 min
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Et même s'il ne répète pas la deuxième citation de Jésus, il englobera les deux citations, dans une parole unique, affirmant qu'aimer Dieu et le prochain, cela vaut mieux que tous les holocaustes et sacrifices. Notre scribe se base pour ce faire sur deux passages séparés du premier Testament. L'un, du premier Livre de Samuel (4): « L'obéissance est préférable aux sacrifices et la docilité à la graisse des béliers. » Et l'autre est une parole que le prophète Osée met dans la bouche de Dieu (5): « Quand vous faites monter vers moi des holocaustes et des offrandes, il n'y a rien qui m'y plaise... Lectures 31° dimanche du Temps Ordinaire B - Praedicatho homélies à temps et à contretemps. » A son tour, Jésus approuve le scribe de manière étonnante: « Tu n'es pas loin du Royaume de Dieu! » Qu'est-ce à dire? Nous le savons, le Royaume est la grande prédication de Jésus. Il y revient plus de 'cent' fois principalement dans les synoptiques. Ainsi, dès le début de Marc (6): « Le temps est accompli et le Règne de Dieu s'est approché. » Sous entendu: s'est approché de tous. Ce Royaume n'est en rien une nouvelle religion, avec tous les dangers de division qu'une religion génère.
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Les scribes du temps de Jésus et les rabbins d'aujourd'hui sont des spécialistes à qui on vient demander une interprétation, un conseil spirituel, une règle de vie tirée de la Parole de Dieu. Jésus a vécu, dans le contexte culturel de son peuple, cette passion pour la Loi. Il la savait par coeur. Il en avait discuté. La question posée par le scribe était une question classique. On avait relevé, dans la Bible, 613 commandements de Dieu: 365 défenses et 248 obligations. Jésus fit cette réponse: «Voici le premier: Écoute… Israël: le Seigneur notre Dieu est l'unique Seigneur…» La priorité, pour Jésus, c'est Dieu. Dans sa bouche, l'ancienne loi prend une vie nouvelle! Homélie du 31ème dimanche ordinaire b. Tu aimeras le Seigneur ton Dieu de tout ton coeur, de toute ton âme, de tout ton esprit, et de toute ta force… Puis, tu aimeras ton prochain comme toi-même! C'est le second commandement… sans que son interlocuteur le lui ait demandé, Jésus va plus loin. Laisser Dieu aimer à travers nous, tel est l'amour de Dieu. L'amour de Dieu pour chacun passe par tous les autres, mais qu'il est difficile d'aimer!