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Mais attention à ne jamais utiliser l'huile essentielle pure! CF: Que produisez-vous à partir du bois d'inde? J. : Nous produisons des feuilles et des graines et nous faisons de la poudre, des feuilles mélangées, de l'eau florale, de l'huile essentielle et des produits à base d'huile essentielle pour se masser, par exemple. Le bois d'Inde est une plante caractérisée par sa variabilité. Son nom scientifique est Pimenta racemosa var. racemosa. Mais il existe 4 autres variétés de Pimenta racemosa. Ce que l'on vend dans le commerce comme Bois d'Inde en Guadeloupe ou Martinique est une autre plante bien différente, le Piment de la Jamaïque ou Pimenta dioïca. La graine n'est pas la même et l'odeur diffère également. CF: D'où vous vient cette passion pour le bois dinde et en quelle année avez-vous commencé votre activité? J. : A la fin des années 90, nous avons rencontré feu Monsieur Aubert PARFAIT qui était alors Directeur du Centre Régional d'Innovation par le Transfert de Technologie (CRITT).
- Moulu à la minute il suffit de quelques tours de moulin sur vos préparations pour profiter de ses saveurs épicées et merveilleusement parfumer vos grillades Ce bois d'Inde est universel et s'associe avec tous les plats, de l'entrée au dessert. Il convient à merveille pour parfumer, les sablés, les canistrellis, les crêpes, ainsi que les salades de fruits.
72%), Protéine de lait, Epaississants (E412 et E471), Emulsifiants (E435 et E471), Stabilisant (E415), Conservateur (E223) Poids brut 527g. Origine Thaïlande. Vous pouvez l'utiliser en cocktails, glaces, gâteaux, confitures, flans etc. 5, 75 € SCAP Safran "curcuma" en pot Ingrédients: Epice extraite d'une plante herbacée rhizomateuse vivace appelée «Curcuma» en provenance (d'Inde et des pays tropicaux), c'est aussi un dérivé du « safran des Indes », séché et réduit en poudre comme épice. Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides. Conditionné en... Rupture de stock CAFTI2 Café "Ti Kafé" 250g Ingrédients: café choisi avec soin parmi les meilleures origines, goût équilibré légèrement corsé. Torréfié en Martinique. Poids net 250g. Produit de la Martinique 5, 79 € 4EPIC Quatre épices Ingrédients: bois d'inde, girofle (piment de la Jamaïque), muscade, cannelle. Poids net 30g ou Ingrédients: poivre, gingembre, girofle, muscade. Le quatre-épices est à l'origine une épice unique, piment de la Jamaïque, nommé aussi girofle développe une senteur de bois d'inde, de girofle, de muscade et de cannelle.
Poids net 30g 2, 49 € CAFA2 Café Arouba 250g Café fraichement grillé, torréfié en Martinique à partir des meilleurs Robusta d'Afrique et des Arabica parfumé d'Amérique Latine, conditionné sous vide dès sa torréfaction afin de conserver toutes ses qualités de café fraîchement grillé. Poids net 250g 5, 95 € 4EPICP Quatre épices en pot Ingrédients: bois d'inde, girofle (piment de la Jamaïque), muscade, cannelle. Poids net 30g ou Ingrédients: poivre, gingembre, girofle, muscade. Le quatre-épices est à l'origine une épice unique, piment de la Jamaïque, nommé aussi girofle développe une senteur de bois d'inde, de girofle, de muscade et de cannelle. Allergènes: Peut contenir des... 2, 35 € GVA2 Gousse de vanille Ingrédients: La gousse de vanille est le fruit d'une orchidée, fut découverte au Mexique et rapportée par les Français à la cour du Roi en 1604, sa culture se développe à la Réunion, à Tahiti, à Madagascar et aux Comores La vanille Bourbon (Océan Indien) et la vanille de Tahiti. Gousse de vanille 12 à 15cm et 4g à 7g.
C'est dire l'intensité des liens qui nous lient depuis le milieu du 20ème siècle. C'est la garantie de la fraîcheur des Epices et Aromates qu'ils nous fournissent. Cette sincérité a également pour effet concret de pouvoir être dans un rapport acheteur/producteur des plus équilibré. Epices locaux de Guadeloupe pour cuisiner comme si vous étiez aux Antilles. De l'épices classiques à l'épices traditionnels, il y a pour tous les goûts. Voir tous les produits Les Bonnes Epices
» CF: Combien de temps mettez-vous pour réaliser vos produits? G. : Aujourd'hui et avec la quantité de feuilles que peut nous fournir la forêt suite à l'ouragan Maria, pour obtenir 3L d'huile nous travaillons au moins 3 jours dont 2jours de coupe à la main et 1jour de distillation. CF: Quel message souhaitez-vous faire passer à nos lecteurs? G. : Je souhaite que tout le monde prennent conscience qu'en Guadeloupe il y a toutes les bases pour mettre sur pied une véritable industrie de la biodiversité. On peut distiller d'autres choses que du jus de canne (sourire). Vous souhaitez vous procurer leurs produits? Retrouvez les: A Terre-de-Bas, aux Saintes, A Trois Rivière dans leur boutique située au 70 Rue du général de Lacroix, A Pointe à Pitre à la boutique Locavore Attitude (près de la Poste de Bergevin), Dans le magasin la Magie des Plantes à Jarry, A la pharmacie Colin, à Petit-Bourg, A la pharmacie du Carmel, à Basse Terre. Contact: Gérard et Jeannise BEAUJOUR 0590 99 85 47 / 0690 40 32 09 Un grand merci à ce couple de passionnés pour avoir répondu à nos questions et pour le formidable travail qu'ils réalisent!
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Film Drame, France, 1994, 1h38 Moins de 10 ans VF HD A Paris. Alice, artiste peintre, n'a aucune raison de se plaindre. Ses oeuvres sont appréciées jusqu'à New York, où elle devrait exposer prochainement. Tout va bien jusqu'au jour où débarque Elsa, sa soeur, qu'elle n'a pas vue depuis deux ans. Alice l'accueille chez elle, au grand dam de son compagnon... A la folie, pas du tout - Théâtre de l'Atelier :: FROGGY'S DELIGHT :: Musique, Cinema, Theatre, Livres, Expos, sessions et bien plus.. Critiques presse Malgré le talent de Béatrice Dalle et Anne Parillaud, le film tombe dans la caricature et la lourdeur. On ne croit pas un instant à cette sombre histoire passionnelle. Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie
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