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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 6 à 8 Temps de cuisson 10 minutes Brie fondant aux pommes, amandes et canneberges Vous devez ajouter une date. Cette recette de meule de brie fondante et sa garniture croquante est tout simplement chaleureuse. À servir lors de votre prochain repas des Fêtes! Ingrédients 1 pomme verte (Granny Smith) 125 ml (1/2 tasse) d'amandes concassées 45 ml (3 c. à soupe) de miel 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées 5 ml (1 c. à thé) de poivre du moulin 2 meules de fromage brie triple crème de 200 g chacune Préparation Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Peler et couper la pomme en petits dés. Mélanger avec les amandes, le miel, les canneberges et le poivre. Déposer les fromages sur une plaque de cuisson et répartir la préparation sur le dessus. Bricks aux pommes fondantes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Cuire au four dix minutes. Après ce délai, régler le four à la position gril (broil). Faire griller de deux à trois minutes. Servir chaud. Vous aimerez peut-être également
Imprimer Catégorie Fromage Thèmatique Aucune thèmatique Source Anne-Marie Santos Évaluation ☆ Photos de la recette Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Cliquez pour agrandir Ingrédients 1 (200 g) brie double crème 60 ml (¼ tasse) canneberges séchées 60 ml ¼ tasse pacanes en morceaux 1 pomme évidée, en dés 15 ml (1 c. à soupe) beurre 30 ml (2 c. à soupe) cassonade 2 ml (½ c. Brie fondant aux oignons et pommes de Jonis - Passion Recettes. à thé) thymUn filet vin de glace Préparation Préchauffez le four à 350°F. Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, puis laissez dorer pendant 2 minutes. Par la suite, faites caraméliser les pommes avec la cassonade, puis déglacez au cidre de pommes. Laissez réduire à feux doux pendant 3 minutes. Ajoutez le thym. Bien mélanger. Une fois le vin de glace réduit, retirez les pommes du feu. Dans un bol, ajoutez les pacanes et les canneberges aux pommes caramélisées.
Saupoudrez le gratin de noix de muscade et de poivre. Mettez au four préchauffé Th 6-7 pendant 30 à 40 mn, à surveiller!! Note de l'auteur: « Attention au régime!! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? GRATIN DE POMMES DE TERRE AU BRIE
*Parsemer les pommes, les poires et les pacanes sur le dessus et autour dans l'assiette. *Verser encore un peu de sirop d'érable sur les fruits. *Mettre au four environ 10 min, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondant. *Servir avec du pain baguette ou des craquelins. Ce qui est merveilleux avec cette recette, c'est qu'elle peut aussi bien se servir en entrée qu'en dessert. En plus de sa simplicité, elle est également facilement modifiable…une tonne de variantes possibles! Vous pouvez par exemple essayer la même recette avec d'autres fruits ou d'autres sortes de noix. Je fais parfois seulement érable et noix avec des noix de Grenoble hachées et des amandes effilées. Il m'arrive également d'ajouter des fruits séchés comme des canneberges ou des raisins secs. On pourrait aussi remplacer le sirop d'érable par de la cassonade…ou mettre les deux! Laissez aller votre créativité, dégustez et épatez vos invités! Variante: sirop d'érable, noix de Grenoble et pacanes avec un soupçon de cassonade:
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