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Brassage De 50 Litres De Bière En Fût De Chêne ! | Bière, Berlin Et Rocknroll – Prix Cartable Algerie Ferries

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Cette année pour la Saint Patrick il n'y aura pas de concours bière mais un roman-photo sur une expérience faite le mois dernier avec mon pote de brassage berlinois Stefan. 50 litres cela parait beaucoup et pour cause! Mon cuiseur Weck a une capacité de 30 litres maximum, ce qui m'autorise à faire une grosse vingtaine de litres de bière à chaque brassage. Alors comme je ne vais pas acheter une seconde marmite et surtout que je n'ai pas 4 bras ( Vishnu c'est moi? ), nous avons décidé d'associer nos ressources pour confectionner cette nouvelle bière maison! Une collaboration houblonne que je vais vous conter de ce pas. Quand Stefan m'a dit avoir acquis depuis de nombreux mois un fût en chêne de 50 litres, je n'ai pas eu d'hésitation pour lui proposer de brasser cette bière à deux. La recette est simple: brassage d'une double bock brune légèrement épicée au gingembre et au poivre asiatique. Brassage de 50 litres de bière en fût de chêne ! | Bière, berlin et rocknroll. Voici quelques photos de la journée de brassage et de la préparation du fût. Voici la bête: neuve et sentant bon le sentier boisé!

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Thu, 01 Aug 2024 16:32:57 +0000