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Crevettes grises, calamars, poulet, bœuf, mangue, ananas, légumes variés et sauce sucrée 75 Dhs quantité de Salade exotique Catégorie: Salades
Salade & rissolées Plat - Végétarienne - Légère - Cuisine du monde 2 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients * 3 pommes de terre de taille moyenne * 250g de cœurs de palmier * 2 avocats * 3 cuillères à soupe de jus de citron * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 50g d'oignons rouges * 1 bouquet de coriandre * 1 piment frais ou une pointe de purée de piment * 1 cuillères à soupe de vinaigre de cidre * 50ml de jus d'orange Préparation Epépiner et hacher grossièrement le piment. Laver et faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, couper les cœurs de palmier en rondelle. Peler, couper les avocats en morceaux et les citronner pour éviter qu'ils noircissent. Emincer l'oignon rouge en fine lamelle. Salade exotique végétarienne avec. Effeuiller la coriandre et la déchirer grossièrement. Dans un saladier, verser le jus de citron restant, le jus d'orange, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, l'oignon rouge, la coriandre et le piment, mélanger. Incorporer les morceaux d'avocat, de cœurs de palmier et de pommes de terre tiédies.
Source: Cuillère et saladier Salade de lentilles, pommes, fenouil Tags: Lentille, Entrée, Fenouil, Dessert, Pomme, Salade, Végétalien, Végétarien, Fruit, Végétal, Légumineuse, Légume, Dietétique, Fruit jaune Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
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