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CÉPAGES Pour les vins rouges et rosés, le principal cépage est le Grenache, souvent assemblé à la Syrah, au Mourvèdre ou au Carignan. Le Grenache développe des arômes de cassis et mûre épicés. La Syrah produit des vins affirmés et tanniques. Elle parfume les vins de fruits rouges ou de senteurs florales ou épicées. Le Mourvèdre donne des vins puissants et tanniques, il apporte des notes de poivre et de fruits noirs. A vec le temps, il peut développer des arômes de truffe, de cuir et de fruits confits. Le Carignan crée des vins tanniques et structurés. Les vins blancs peuvent être issus d'assemblage du Grenache blanc, de Clairette, du Bourboulenc et de Roussanne. Le Grenache blanc donnes des vins corsés et peu acides. Carte vin vallée du rhône. La Clairette est un cépage typique de la Vallée du Rhône Sud et apporte des notes de fenouil, de pomme, de tilleul, d'abricot ou de pêche. Le Bourboulenc développe des vins frais aux arômes floraux, faibles en alcool. Enfin, la Roussanne est un cépage délicat qui produit des vins fins et complexes aux notes florales.
Au cours des années, les creux et reliefs marins qui forment les bassins miocènes sont comblés par des centaines de mètres d'épaisseur de sables, d'argiles et de marnes. La mer recule peu à peu. A la fin du Miocène, la série Miocéne constitué de couches sédimentaires différentes (cailloutis, marnes et argiles alluvionnaires... ) va atteindre 1000 mètres. Ces dépôts remplissent les bassins du Bas-Dauphiné, de Crest, de Visan-Valréas, de Carpentras et du sud du Lubéron. Ils forment aujourd'hui les collines de Valréas, Visan, Vinsobres, Rasteau, Cairanne… Suite à des mouvements tectoniques de - 5. 8 Ma à 5. 3 Ma, le mer Méditerranée se ferme au niveau du détroit de Gibraltar et s'assèche partiellement. Carte vin vallée du rhône le. Vers 5. 3 Ma, le passage s'ouvre à nouveau entre la Méditerranée et l'Atlantique, le niveau marin remonte et un bras de mer envahit les vallées qui vont se combler d'alluvions jusqu'au sud de Lyon. Des marnes de teintes bleues se déposent, elles affleurent à l'est de Crozes-Hermitage, à Vinsobres, Rasteau.
Les périodes glaciaires vont former de grandes terrasses étendues, riches en cailloutis grossiers qui vont s'étager à différentes altitudes. Cette sédimentation alluviale va continuer jusqu'à nos jours. Elle forme le terroir des vignobles. La Vallée du Rhône / Géologie de la France / Géologie / Vins VignesVignerons. On retrouve ces colluvions caillouteux dits Villefranchiens au pied du Massif des Dentelles de Montmirail, de Séguret à Gigondas, Vacqueyras,, des villages de Rasteau, Cairanne et des alluvions quaternaires du Rhône à Châteauneuf-du-Pape, Tavel et Lirac. Les vignobles On distingue deux zones: La zone septentrionale cristalline: Les terroirs viticoles de la rive droite sont constitués par les terrains primaires qui bordent le Massif-Central. Le vignoble du Diois repose sur des sols calcaires du Jurassique. La zone méridionale calcaire: Cette zone est représentative de la formation du bassin sédimentaire de la Vallée du Rhône décrite ci-dessus. les terroirs viticoles sont constitués de terrains d'âge Crétacé et Tertiaire, et d' alluvions fluviatiles charriées par le Rhône et ses affluents.
Au sud, se succèdent les dépôts fluviatiles et marins, notamment calcaires, qui formeront les reliefs comme les Dentelles de Montmirail ou le Mont Ventoux (1). Il y'a 40 millions d'années, le surgissement alpin fait s'effondrer la vallée qui sépare les deux massifs (1). Au 4 ème siècle avant JC, à l'époque grecque, la vigne est cultivée à Marseille et se développe au nord de la Vallée du Rhône à partir du 1 er siècle après JC (1). Vignoble Vallée du Rhône : tout savoir sur les vins de Vallée du Rhône. C'est à cette même époque que se développent les ateliers d'amphores de la région, destinées au transport des vins et sauces de poisson (1). Les Romains, qui remontent le Rhône créent la ville et le vignoble de Vienne qui fait immédiatement l'objet d'une grande renommée (1). Ils donnent les premiers l'impulsion d'un vignoble commercial et mènent de grands travaux de plantation de vignes et construisent des murettes soutenant les terrasses (1). Après l'effondrement de l'Empire Romain, il faudra attendre le Moyen-âge et l'influence de l'Église pour permettre à la viticulture de redémarrer (1).
Jurassique ( - 205 Ma à - 135 Ma): affleurements dans le Massif de Suzette-Gigondas à l'ouest d'Orange, dans la montagne de Crussol près de Saint-Péray. Crétacé (- 335 Ma à - 65 Ma): A l'étage Urgonien, la mer dépose des couches importantes de sédiments calcaires (400 m), qui vont former les massifs crétacés de Marsanne,, du Vercors, des Alpilles, du Lubéron. A l'Aptien, elle dépose différents calcaires et marnes dans la région de Vaison, Apt et des grés calcaero-marneux dans le Tricastin. A la fin du crétacé la mer se retire, on entre dans une période continentale jusqu'au Miocène. Carte de la Vallée du Rhône en bois naturel 30x44 - Cartes des vins de France. Cette régression s'accompagne de dépôts sédimentaires détritiques fluviatiles, lacustes ou saumâtres compartimentés à la morphologie des différents bassins. Cénozoïque ou ère tertiaire ( - 66 Ma à - 1. 8 Ma) Surrection des Alpes et plissements Parallèlement aux phases de régressions et de transgressions marines, qui vont se succéder, des plissements transversaux, de direction est-ouest vont se mettre en place.
Paysages de la route des vins du Rhône sud © Jean-Louis Zimmermann La vallée du Rhône sud, ou vallée du Rhône méridionale, s'étend de Montélimar à Avignon. L'encépagement y est beaucoup plus diversifié que dans la vallée du Rhône nord. Le climat plus méditerranéen offre des sites variés et des paysages composés de garrigues et d'oliviers. Carte vin vallée du rhône quebec. L'appellation phare du Rhône Sud est Châteauneuf-du-Pape. Elle s'étend sur plus de 3100 hectares et 13 cépages y sont autorisés pour la fabrication des vins. Cette route des vins en vallée du Rhône Sud vous permettra de traverser les départements de la Drôme, du Vaucluse ou encore de l'Ardèche et de découvrir d'autres appellations spécifiques de la région telles que Gigondas. Contrairement au Rhône nord ou la Syrah est prédominante, c'est le grenache qui s'impose dans la partie sud de la vallée. Carte de la route des vins de la vallée du Rhône sud Débutez cette route des vins en vallée du Rhône sud par la capitale du Nougat: Montélimar. Aux portes de la Provence, entre Valence et Avignon, cette ville offre des façades colorées, des marchés animés et de nombreuses rues piétonnes abritant de magnifiques hôtels particuliers.
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