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Pas envie de grande cuisine mais envie de saveurs d'ailleurs? Ce curry est fait pour vous! 4 ingrédients pour 25 minutes de préparation tout compris, il ne faut pas se priver. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 25 minutes Portions 4 Calories 405 kcal Ingrédients 15 ml huile d'olive 0, 5 oignon, émincé 4 poireau, coupés en rondelles 200 g pomme de terre, pelées, coupées en morceaux 20 cl crème de coco 1 càs curry 350 g riz basmati Préparation de la recette Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'oignon, faire cuire 2 minutes. Ajouter les poireaux et les pommes de terre, mouiller à hauteur, saler, poivrer, porter à ébullition, couvrir, cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Recettes de Poireaux et Cuisine végétarienne. Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications du paquet ou 10 minutes. Ajouter la crème de coco et le curry dans la sauteuse. Mélanger et cuire 5 minutes. Servir le riz avec le curry. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Calories: 405 kcal (20%) Glucides: 51 g (17%) Protéines: 7 g (14%) Lipides: 20 g (31%) Lipides saturés: 14 g (70%) Graisses polyinsaturées: 1 g Graisses monoinsaturées: 3 g Sodium: 468 mg (20%) Potassium: 423 mg (12%) Fibre: 4 g (16%) Sucre: 5 g (6%) Vitamine A: 1650 IU (33%) Vitamine C: 25.
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Crêpes de pois chiche à la béchamel d'épinards Crêpes - Recettes vegan Tags: Plat, Sauce, Champignon, Courgette, Épinard, Poireau, Dessert, Pois chiche, Oignon, Curry, Crème, Farine, Saucisse, Yaourt, Béchamel, Tofu, Gâteau, Salé, Sucré, Caramel, Crêpe, Végétalien, Soja, Jambon, Fromage, Fondant, France, Tartine, Fondue, Épice, Poêlé, Légume, Poêlée, Réunion, Garniture, Fumé, Europe, Plat avec sauce, Curry et cari Il me semble qu'il est encore moins aisé de trouver des idées de garnitures salées que sucrées pour des crêpes végétaliennes. Recette poireaux vegan food. Cet article est fait pour vous aider à décliner vos plats de crêpes. En dehors des classiques jambon / fromage / oeufs, la tâche peut sembler assez insurmontable, surtout lorsqu'on débute en cuisine végétale. Ce blog étant avant tout conçu pour aider à végétaliser son alimentation, il me semble indispensable de partager aussi des façons de garnir les crêpes. Pour accompagner les crêpes à la farine de pois chiche, j'ai préparé une garniture avec des épinards en sauce type béchamel.
Coupe les poireaux en 2 dans le sens de la longueur et rince les pour enlever tout résidu de terre. Découpe tes poireaux en petits morceaux à l'aide d'un bon couteau et d'une planche à découper. Dans une grande poêle ou une sauteuse, déposes-y tes poireaux découpés finement et ajoute de l'eau jusqu'à la hauteur des poireaux. Cette étape va permettre de les blanchir et de les cuire plus rapidement. Vegetarien poireaux : nos délicieuses recettes de vegetarien poireaux. Ajoute une belle pincée de sel. Laisse cuire les poireaux dans l'eau à couvert pendant une dizaine de minutes. Au bout de 10 minutes, enlève le couvercle et laisse l'eau s'évaporer tranquillement. Les poireaux vont finir de cuire et deviendront super fondants. Une fois que l'eau se sera complètement évaporée, vérifie la cuisson de tes poireaux: ils doivent être super fondants! Une fois que tes poireaux sont cuits et qu'il ne reste plus d'eau, mets le feu à très basse intensité et ajoute le sel, le poivre, l'ail et la crème végétale. La crème végétale va chauffer au contact des poireaux mais il est important qu'elle ne soit pas trop chauffée ni portée à ébullition.
6 mg (31%) Calcium: 80 mg (8%) Fer: 4. 5 mg (25%) Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour. Cela pourrait vous intéresser 11 réponses Testé ce midi! Top et super facile, je recommande vivement 🙂 Merci! Délicieux! Bonjour, Nous l'avons testé hier c'est un régal Bonjour, faut il enlever l'eau de cuisson? Ou directement mettre la crème de coco sans l'eau? Je suis en train de le faire, je n'aurais sûrement pas la réponse, mais pour la prochaine Bonjour Vincent, Désolée, je pense en effet que vous avez dû la terminer! Il fallait ajouter le curry dans la sauteuse avec l'eau pour faire la sauce. N'hésitez pas à nous faire un retour sur cette recette! Bonne journée Emmanuelle Délicieux. Recette poireaux vegan style. Faite et refaite car c'est vraiment un régal et tellement simple et rapide à préparer. Merci Fanny, ravie que ça vous ait plu! Merci à vous pour cette recette. J'ai découvert votre site que récemment et j'ai donc réalisée votre recette de Curry poireau.