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ÂGE: Sans mention d'âge PRODUCTEUR: Habitation Clément. Créée en 1887 dans la commune du François en Martinique, l'Habitation Clément élabore le rhum Clément dans la plus pure tradition, selon les règles et les techniques héritées d'Homère et de Charles Clément. Sa Crème au Rhum Vieux est issue d'une gamme apéritive dont la recette complète est tenue secrète. PAYS: Ile de la Martinique ÉLABORATION: Clement Creme Au Rhum Vieux est une liqueur spiritueuse élaborée à partir du rhum agricole martiniquais Clément, produit naturel issu de la distillation directe du pur jus de canne dans le respect des règles d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Il est stocké pendant un minimum de trois ans dans des fûts de chêne. Clément Crème de Rhum Vieux Authentique 18° 70 cl Martinique - LiquoRhum. L'ajout de crème, de sucre de cannes et d'extraits aromatiques sont parfaitement dosés par le Maître de Chai, dont la maîtrise des assemblages et des techniques de vieillissement font du Clément - Crème au Rhum Vieux - une création unique et constamment par recherchée les amateurs ou les connaisseurs de la marque.
Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Fourni par Thomas Clouet Temps total 15 minutes Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 0 minutes Rendement 4 Les Quantités d'ingrédients 4 Pas à Pas: Prélevez le zeste d'un de vos citrons. Pressez le jus. Séparez les blancs des jaunes de vos œufs. Montez les blancs en neige ferme. Fouettez au batteur les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone, le jus de citron et une partie des zeste puis fouettez l'ensemble jusqu'à obtenir une préparation homogène. Clement Creme au Rhum Vieux Authentique | Rhum Rum Ron. Incorporez les blancs d'œufs à votre crème au citron à l'aide d'une maryse en soulevant la masse. Garnissez 4 verres de mousse au citron. Entreposez 2 h au réfrigérateur. Décorez de quelques zestes de citron au moment de servir. LA RHUMERIE { BAR à COCKTAIL, SPéCIALISTE DU RHUM à SAINT... La Rhumerie, c'est un café mythique, un bar à cocktail dédié au rhum ou encore un restaurant exotique à l'accueillante atmosphère antillaise qui perdure au cœur du quartier Saint Germain des … De Plus détaillée » FAITES VOTRE BûCHE DE NOëL AVEC PIERRE HERMé!