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Cette recette de base au sucre à la cannelle constitue une garniture simple qui peut être utilisée sur tout, du pain grillé aux beignets et des bretzels au gâteau en entonnoir. Le sucre à la cannelle est un aliment de base dans le garde-manger et bien que vous puissiez l'acheter en magasin, c'est si facile pour vous mélanger qu'il n'est pas nécessaire de l'acheter déjà mélangé. Comment faire du sucre à la cannelle Pour les fournitures, vous aurez besoin d'un bol pour mélanger. J'aime utiliser une tasse à mesurer en verre comme bol à mélanger car elle a un bec verseur et une poignée. Vous aurez également besoin d'un fouet et d'un récipient hermétique pour le stockage. J'aime le ranger dans un pot à épices en verre avec un couvercle shaker. De quoi est composé le sucre de cannelle? Il est composé d'un mélange de sucre granulé blanc et de cannelle moulue. Pouvez-vous utiliser du sucre brun au lieu du blanc? Oui, vous pouvez faire brunir sucre et cannelle en remplaçant une quantité égale de sucre brun.
Ajouter 3 c. à table (24 g) de cannelle moulue dans chaque bol. À l'aide d'un fouet, mélanger uniformément la Cassonade Foncée Redpath® et la cannelle. Répéter le processus avec la Cassonade Dorée Redpath® et le Sucre Granulé Redpath®. Verser ou transvider à la cuillère les mélanges de sucre dans des contenants séparés. Si l'ouverture du contenant hermétique ou du bocal est étroite, utiliser un entonnoir. Sceller fermement les couvercles et identifier chaque mélange de sucre. Les sucres à la cannelle se conservent pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et de lumière. *Pour une saveur plus prononcée, ajoutez 1 c. à table supplémentaire de cannelle moulue dans chaque mélange de sucre. Pour une saveur plus subtile, optez plutôt pour 1 à 2 c. à table de cannelle par tasse de sucre. *Pour préparer une crème fouettée parfumée, fouettez simplement du sucre à la cannelle avec de la crème épaisse. Vous pouvez aussi saupoudrer le sucre à la cannelle sur vos garnitures de crème fouettée, par exemple sur vos tartes à la citrouille, aux bleuets ou aux pommes.
Selon cette étu de, sa teneur en chrome aide à réguler le glucose, à augmenter l'insuline et à faciliter la fonction pancréatique. C'est pourquoi elle est connue sous le nom d'insuline végétale. La levure de bière a un goût légèrement amer, mais il sera caché dans ce remède par le reste des ingrédients. Noisette et cannelle, réduit le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. INGRÉDIENTS: 1 tasse de noisettes crues ou grillées (150 g) Une cuillère à soupe rase de cannelle de Ceylan en poudre (15 g) Une cuillère à soupe rase de levure de bière séchée (10 g) Stevia au goût pour sucrer. PROCÉDURE: Si nous choisissons des noisettes crues, nous devons les faire tremper toute une nuit. Le lendemain, nous les rinçons bien et jetons l'eau. Si nous choisissons les rôtis, nous pouvons sauter cette étape. Mettez les noisettes dans un blender et mixez pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et dense. Ajoutez ensuite la cannelle, la levure de bière et la stévia et mixez encore quelques secondes pour bien mélanger tous les ingrédients.
Lorsque je vais aux Etats-Unis, je ne rate jamais une occasion de m'offrir un Pretzels sucre et cannelle de chez Auntie Anne's. J'adore leur côté moelleux surtout quand ils sont encore tièdes, avec ce petit goût de beurre, de sucre et de cannelle. Ma version est un peu plus light et peut servir de base pour des pretzels moelleux salés également! A essayer d'urgence chez vous!