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Accueil | Tous les mots | Débutant par | Terminant par | Contenant AB | Contenant A & B | En position Cliquez pour choisir la quatrième avant-dernière lettre Cliquez pour enlever la quatrième avant-dernière lettre Cliquez pour changer la taille des mots Tous alphabétique Tous par taille 4 5 7 8 10 11 Il y a 8 mots finissant par ILET CONTREF ILET • contrefilet n. m. Morceau de bœuf. • contrefilet n. (Cuisine) Pièce de bœuf découpée le long de l'échine, dans la région lombaire. • contre-filet n. Variante, dans l'orthographe traditionnelle, de contrefilet (orthographe rectifiée de 1990). ENTREF ILET • entrefilet n. Court article de journal. • entrefilet n. (Journalisme) Court article qui est séparé des autres par deux filets. F ILET • filet n. • filet n. Fil délié, petit fil. Technique de couture. G ILET • gilet n. • gilet n. (Habillement) Sorte de veste courte sans pans et le plus souvent sans manches qui se porte sur la chemise. (Habillement) Sorte de vêtement de dessous qu'on porte soit sur la chemise, soit directement sur la peau.
7 - La Poire et Le merlan: deux découpes fondantes, idéales pour faire un bifteck ou une fondue 8 - Gîte à la Noix: une viande de muscle adaptée aux plats braisés ou mijotés 9 - L'Araignée s'appelle ainsi car ce morceau est composé de fibres longs comme des pattes d'araignée. Ce morceau, destiné aux biftecks, nécessite un travail de boucher. Il doit le dénerver, c'est-à-dire retirer les parties nerveuses qui sont désagréables à manger. 10 - Plat de Tranche est un morceau situé sur le devant de la cuisse, utilisé pour faire des rôtis comme le rosbif 11 - La Bavette d'Aloyau, un morceau très apprécié pour la confection de savoureux biftecks 12 - La Hampe, située sur la ventre du bœuf, est un morceau très tendre utilisé pour faire les biftecks. Un morceau "noble", il doit être détaillé par le boucher. 13 - L'Onglet, comme la Hampe, est un morceau du ventre qu'on appelle "morceau de boucher", nécessitant un travail de préparation. Il est aussi utilisé pour les biftecks et grillades. 14 - L'Aiguillette baronne s'appelle ainsi car historiquement le morceau était réservé aux riches, confectionné en "bœuf mode" à la cocotte.
Retournez-la à mi-cuisson. Lorsque la viande est cuite, éteignez le feu, couvrez la poêle de papier alu et laissez reposer pendant cinq minutes avant de servir. L'entrecôte marinée Pour cette recette, vous avez besoin d'une gousse d'ail, d'une tomate, d'un oignon, du thym, du laurier, de deux verres de vin rouge, de l'huile d'olive, un peu de poivre vert, du sel et d'une belle entrecôte. Mettez tous les ingrédients (sauf l'entrecôte) au mixer et faites une purée. Plongez ensuite l'entrecôte dans la marinade, couvrez le tout de papier film et laissez au réfrigérateur pendant 24 heures. Les 24 heures passées, épongez la viande et faites-la cuire dans une poêle chaude sans matière grasse et ajoutez un peu de sel. Avant de servir, laissez votre entrecôte au repos pendant autant de temps qu'il faudra pour la cuire. Petite sélection des meilleures entrecôtes L' entrecôte Angus se caractérise par un équilibre remarquable entre la tendreté et le gras. L 'entrecôte de Galice sera légèrement plus ferme que l'Angus, car l'âge des bêtes est plus important.
Les infections dentaires ou parodontales peuvent mimer une lésion nodulaire, au travers d'une extériorisation du processus infectieux: la fistule dentaire, la parulie, l'abcès apical ou parodontal en sont les exemples. Définitions Abcès apical: infection purulente localisée à l'apex d'une dent nécrosée ou partiellement traitée endodontiquement. Abcès parodontal: infection purulente localisée à l'intérieur des tissus adjacents à la poche parodontale. Fistule / granulome fistulisé: passage intra-muqueux par lequel chemine l'infection, l'orifice gingival de la fistule peut donner lieu à un tissu de granulation exophytique: le granulome fistulisé. Étiologie Bactérienne: Gram positifs, négatifs et anaérobies. Signes cliniques Tuméfaction douloureuse, érythémateuse et lisse. La pression laisse sourdre un liquide purulent et/ou sanguinolent au niveau du collet (abcès parodontal) ou au point le plus déclive de l'abcès mature. Cliché rétro alvéolaire. Le cliché rétro-alvéolaire met en évidence une zone radioclaire d'alvéolyse.
Un cliché rétro-alvéolaire représente, en fonction des études et des systèmes utilisés, 1 à 8 µSv soit entre 4 h et une journée d'irradiation naturelle.
Pour les articles homonymes, voir OPT et OPG. Panoramique dentaire, ou orthopantogramme. Un orthopantomogramme, abrégé par les sigles OPT ou OPG, est une radiographie panoramique de toute la denture. À ce titre, cet examen est plus souvent appelé « panoramique dentaire ». Technique de la prise de clichés intra-oraux en orthodontie - CISCO - Formation en orthodontie en France, formation orthodontie à Paris, formation d'orthodontiste. Il consiste en une mise à plat de l'arc dentaire, d'une oreille à une autre. Notes et références [ modifier | modifier le code] La radiographie panoramique dentaire [ modifier | modifier le code] Le cliché panoramique donne une vue d'ensemble des arcades dentaires, des maxillaires, des articulations et des sinus. Il est utilisé pour diagnostiquer un grand nombre de conditions pathologiques: infections, fractures des mâchoires, kystes et granulomes à la racine des dents, et certaines affections osseuses (maladie de Paget)… On effectue aussi un panoramique dentaire pour évaluer la distribution des dents, la perte osseuse et les parodontites, ou encore pour visualiser l'ensemble des germes de dents chez l'enfant, pour définir son âge dentaire.