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Prix réduit! Vin rouge 2019 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé - Cuvée Lion et Dragon - Accompagne les gibiers et les plats riches en saveur. En deux mots La quintessence des grands terroirs de Provence!
Le Lion et Dragon rouge s'accordera parfaitement sur un gibier tel que le civet de lièvre à la royale ou une joue de veau en cocotte aux asperges. Accord mets et vin Gibier et plats riches en saveurs. Cépages Cabernet-Sauvignon, Syrah Température de service 17°, 18° Garde 10 ans et plus
Dégustation de ce Vin Provence Robe: jaune citron aux reflets clairs. Nez: des notes juteuses de poire, citron confit (acidulée) et une touche minérale (pierre à fusil). Bouche: une belle amplitude avec un équilibre fringant et savoureux. Superbe finale mentholée marquée par de belles saveurs de fruits blancs mûrs (pêche de vigne). QUALITÉ APPROUVÉE Dégusté par nos cavistes PAIEMENT SÉCURISÉ Système 3D Secure LIVRAISON Chez vous entre 24 et 72h Détails du produit La description Cépages: Sémillon - Rolle Terroir: Techniques: Le Sémillon par son faible rendement, atteint sa pleine maturité pour être vendangé de nuit, puis éraflé. La fermentation naturelle débute grâce à des levures indigènes dans des pièces en chêne français de 400 et 600 litres à une température comprise entre 18° et 20° C. Ces meilleurs jus de Sémillon sont ensuite élevés sur lies fines et bâtonnés, pendant une durée de 8 mois. Accords Mets & Vin: une brouillade de truffes, une cuisine gastronomique raffinée et classique, un foie gras.
UN TERROIR PROPICE À LA VITICULTURE AU CHÂTEAU ROUBINE Le Château Roubine possède une situation bien particulière puisqu'il s'étend près d'un cirque, d'un seul tenant entre le Verdon et la Méditerranée. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée et labellisé depuis 2017. Roubine cultive également jusqu'à 13 cépages différents sur un terroir argilo-calcaire idéalement exposé sur un axe Est-Ouest. Ses sols sont extrêmement bien drainés grâce au ruisseau présent sur la propriété, ce qui participe activement au bon développement de la vie tout au long de son cycle de vie et par la suite à l'élaboration du Château Roubine vin de Provence rosé, rouge et blanc. CHATEAU ROUBINE, GRANDS CRUS CLASSES DE PROVENCE Château Roubine propose plusieurs gammes, parmi les plus connues Chateau Roubine La vie en rose, un vin rosé d'une belle buvabilité aux notes de fruits rouges croquants et frais. La gamme Premium se distingue par sa jolie texture ainsi que sa complexité aromatique. Chateau Roubine rosé, rouge et blanc Lion & Dragon est une gamme élevée sous-bois, destinée à la garde et possédant une très belles profondeur et intensité.