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Principaux contaminants retrouvés dans les coquillages et effets sanitaires associés. (©Agence régionale de santé (ARS) de Normandie) Les gisements interdits Dans la Manche: Granville: Le ramassage des coquillages est interdit de façon permanente pour des raisons de salubrité à la pointe du Roc (proximité du Boscq). Un contrôle sanitaire effectué à Quettehou, daté du 18 juin 2018, souligne la mauvaise qualité du gisement de coques. Un contrôle sanitaire effectué à Hauteville-sur-Mer (face à l'école de voile), daté du 11 juin 2018, souligne la mauvaise qualité du gisement de coques. Dans le Calvados: Trouville: Le ramassage des coquillages est interdit de façon permanente pour des raisons de salubrité dans le gisement de Sallenelles au droit de l'embouchure de l'Orne et dans la zone comprise entre l'estuaire de la Seine et le club nautique. Comment reconnaitre une coque morte d'une coque vivante. En Seine-Maritime: Vidéos: en ce moment sur Actu Entre l'estuaire de la Seine et le cap d' Antifer, le ramassage des coquillages est interdit de façon permanente pour des raisons de sécurité et de salubrité aux embouchures des fleuves (rayon de 300m), dans et à la sortie des ports (rayon de 300m), et autour des centrales nucléaires (rayon de 500m).
La qualité des sites conchylicoles est en effet suivie afin de garantir une pêche sans risque pour la santé. L'état des stocks de certains gisements particulièrement pêchés est également suivi; c'est notamment le cas des coques de la Plage Benoît à La Baule-Escoublac et au Pouliguen. Des arrêtés préfectoraux peuvent temporairement interdire la pêche pour préserver la ressource. Les sites officiels pour connaître la qualité des différents lieux de pêche: Suivis sanitaires & pêche à pied récréative en Bretagne; Agence régionale de santé des Pays de la Loire. Où sont passées les coques du Clipon ?. Des outils à votre disposition pour mieux vous informer Afin de pratiquer cette activité en toute sécurité et d'œuvrer à la préservation du milieu naturel, il convient de respecter la réglementation ainsi que certaines précautions. Pour cela, Cap Atlantique a édité 2 outils complémentaires: Un dépliant « Pour que la pêche à pied reste un loisir pour tous, respectons le milieu naturel et le travail des professionnels de la mer! ». A télécharger ci-contre; Le Cali-pêche, qui est un calibre pour coquillages développé en collaboration avec le COREPEM (Comité Régional des Pêches Maritimes et des Élevages Marins des Pays de La Loire).
Les coques, ce fruit de mer que l'on pêche à pieds avec notre râteau à marée basse sur les plages de l'Atlantique. Un superbe moment a passer seul ou en famille sur la plage. Qu'est-ce que la coque? Elles ont la coquille arrondies et striées verticalement. À l'intérieur, on y découvre une petite noix nacrée accompagnée d'un corail jaune orangé. Sa forme est semblable à celle des coquilles St Jacques. Comment trouver des coques sur la plage des. C'est un coquillage que l'on trouve facilement à marée basse, elles sont peu enfouies et ressortent lorsque l'on gratte légèrement avec un râteau. Attention, lors de la pêche aux coques, la taille est réglementée et doit être de minimum 3cm. Les atouts santé et nutrition de la coque Les coques sont pauvres en calories, et riches en sels minéraux, zinc, magnésium, phosphore et en fer. La coque est considérée comme un "super aliment". Le seul bémol reste son accompagnement qui fera pencher la balance énergétique du repas en général. Quelle est la saison pour consommer de la coque? JAN FEV MAR AVR MAI JUI AOU SEPT OCT NOV DEC X Les coques se récoltent d'octobre à février de façon optimale.