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La production de l'huile des fleurs de foin se fait à partir du foin coupé des diverses prairies. Au cours des dernières années, les bains de fleurs de foin ont connu une très forte utilisation en raison de leurs effets bénéfiques pour le confort et le bien-être. Le camphre (Cinnamomum Camphora) est un remède puissant dont la découverte et les premières utilisations remontent à l'antiquité en Chine. Dur comme l'eucalyptus, le camphre blanc d'une odeur agréable était auparavant obtenu à partir de la résine du camphrier. Il dispose de vertus curatives particulièrement utiles, surtout en ce qui concerne les utilisations externes. Par ailleurs, lorqu'il est utilisé, le camphre libère les voies respiratoires obstruées et a un effet anti-inflammatoire. Dans le cadre d'une aromathérapie, le camphre est utilisé contre les dépressions et les indigestions. Nous utilisons le camphre pour la fabrication de notre PECTATUSSAN baume de poitrine. Le thym (Thymian vulgaris) a une forte odeur aromatique et un effet antibactérien, il stimule l'appétit, agit comme un expectorant et stimule la digestion.
L'huile de menthe naturelle est contenue dans notre médicament "Japomin Öl". Ayant longtemps fait ses preuves, l'huile de pin (Oleum Pini pumilionis) est utilisée depuis des dizaines d'années pour faciliter la circulation sanguine, en cas d'inflammations, elle favorise le rétablissement et le renforcement des muscles et articulations et agit de manière positive en cas de tensions et de douleurs. Nous utilisons l'huile de pin pure dans la fabrication de nos crèmes à base de pin de montagne, de la Murmeline et de l'alcool à friction de Murmeline/d'arnica. Il a été démontré que la mélisse (Melissa officinalis) dispose de plusieurs propriétés apaisantes. Généralement, dans le cas d'efforts physiques violents, de nervosité et de stress, elle agit en tant que relaxant très agréable et contribue de manière positive au maintien de l'équilibre intérieur. En dehors du merveilleux parfum des fleurs de foin (Graminis flos), les huiles essentielles contenues dans la plante agissent positivement sur l'organisme.
C'est l'arbre fruitier poussant le plus haut en Europe. Craignant la concurrence des autres arbres, on le trouve souvent dans les tas de pierres, éboulis... Le Prunier de Briançon est aussi appelé Prunier des Alpes, Afatoulier ou Marmoutier; les fruits dénommés "afatous" ou "abrignons", sont de petite taille (2, 5 cm Æ), arrondis, à peau jaune, carminée au soleil, à chair verdâtre, consistante et acide et arrivent à maturité en septembre-octobre. DE L'HUILE DE MARMOTE A LA CONFITURE D'AFATOULE L'Huile dite de Marmote utilisée dans les Alpes du Sud et en Provence n'est pas issue de graisse de Marmotte, mais est extraite des amandes de noyaux de Pruniers de Briançon. Déjà en 1789, D. Villars signalait l'utilisation de l'"huile d'Abrignons" ou "huile de Marmote". Broyées et pressées, les amandes donnent une huile jaune, douce, comestible et très estimée soit comme huile de table, soit en médecine traditionnelle. Deux fois plus chère que l'huile d'olive (il existe des témoignages de transaction où un litre d'huile de marmote était échangé contre 2 l d'huile d'olive), elle était consommée en grande quantité par les habitants du Briançonnais et du Queyras.
Réf. : 258 100 ml 6, 50 € (par 1 litre = 65, 00 €) TVA incl. et hors frais d'expédition Crème de massage bienfaisante et non graissante Stimule la circulation Améliore l'élasticité et le tonus de la peau. Description du produit Plus d'infos Crème pour massages bienfaisante non graissante. Stimule l'irrigation sanguine. Rend la peau ferme et élastique. Faire pénétrer dans la peau en massant plusieurs fois par jour, p. ex. après le sport, un effort physique et en cas de courbatures, particulièrement sur les genoux et le dos. Ne pas employer en cas d'allergie aux astéracées. Ingrédients: Aqua, Caprylic/Capric Triglyceride, Cetearyl Alcohol, Propylene Glycol, Pentylene Glycol, Marmot Oil, Isopropyl Palmitate, Pinus Mugo Leaf Oil (Limonene – tirés d'huiles essentielles naturelles), Stearic Acid, Palmitic Acid, Arnica Montana Flower Extract, Menthol, Sodium Cetearyl Sulfate, Citric Acid, Phenoxyethanol, Dehydroacetic Acid, Benzoic Acid. Avis de produits sur Crème à l'huile de marmotte 100 ml 4.
Dans cette recette, la saveur délicate de belles langoustines est magnifiée par une sauce légère travaillée à partir des carcasses et aromatisée d'agrumes. Un accord formidable pour un grand riesling alsacien. Préparation: 30 min Cuisson: 20 min + 2 min Pour 4 personnes Ingrédients 16 langoustines 1 orange 1 citron vert ½ pamplemousse 10 cl de vin blanc sec d'Alsace 10 cl d'eau 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Coriandre en poudre Piment d'Espelette Préparation Séparer les queues des langoustines des carcasses. Réserver ces dernières. Langoustines, crème légère au caviar de Dordogne, lentilles vertes du Puy - Les vins de Chablis. Décortiquer les queues des langoustines et les réserver au frais sur une assiette. Peler une partie des zestes des trois agrumes et les découper en très fines lanières de 3cm de longueur environ. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse un peu large. Y faire revenir les carcasses, têtes et pattes des langoustines en les pilant régulièrement. Après quelques minutes, ajouter les zestes en lanières, le vin blanc, l'eau, une bonne cuillerée à café de coriandre en poudre et trois pincées de piment d'Espelette.
Ingrédients pour Ingrédients 2 Langoustes fraîches (ou surgelées) 1 Courgette 1 Petit poivron rouge pour le court-bouillon: 75 cl Vin blanc 1 Oignon 2 échalotes 1 Feuille de laurier 0, 5 cuil. à café Poivre en grains 1 cuil. à soupe Gros sel Étapes de préparation Préparez le court-bouillon: dans un faitout, faites bouillir le vin et 25 cl d'eau. Ajoutez oignon et échalotes pelés, le laurier, le poivre en grains, le gros sel. Plongez les langoustes dans le liquide bouillant. Couvrez. Faites-les cuire pendant 20 min à partir de la reprise de l'ébullition. Laissez-les tiédir dans le liquide. Pendant ce temps, taillez en minces bâtonnets la courgette et le poivron épépiné. Prélevez 20 cl de court-bouillon et versez-les dans une casserole. Portez à ébullition. Plongez-y les bâtonnets de légumes. Sauce légère pour langoustines femme. Laissez-les blanchir 2 min. Egouttez-les. Décortiquez le corps des langoustes, mais gardez intactes les têtes et les queues. Confectionnez la sauce: dans un bol, mélangez le jus du demi-citron, la moutarde, le sel et le poivre.
Hachez les échalotes et recouvrez-les de vin blanc. Faites réduire de moitié puis filtrez. Malaxez le beurre, incorporez le jus filtré, la crème, les jaunes d'oeuf battus, du sel et du poivre. Réchauffez la sauce sur feu doux sans faire bouillir. Langouste en sauce crème rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Déposez la langouste sur le plat de service et flambez-la avec le Cognac. Servez avec la sauce chaude. S Schtroumpfette gourmande Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Langouste grillée et sa sauce crémeuse
10 min Facile 32 /pers Sauce cocktail allégée 0 commentaire Cette sauce cocktail allégée régalera vos amis par exemple lors d'un apéritif sans vous culpabiliser. A base de fromage blanc écrémé, du jus de citron, un peu de tabasco et éventuellement du cognac pour relever le tout, vous pouvez la servir avec des crevettes ou de bonnes grillades. 150 g de fromage blanc 0% de MG 2 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe de cognac (facultatif) 1 jus de citron 5 gouttes de tabasco sel, poivre 1. Dans un bol, mettez le fromage blanc, le ketchup, le tabasco (ou 1 c. à café de piment en poudre), le jus de citron et le cognac. 2. Recette Sauce cocktail allégée. Mélangez le tout et assaisonnez. 3. Servez bien frais. Astuces Selon les goûts, il est également possible d'ajouter une peu de sauce anglaise ou Worcestershire. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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2 - Pelez et hachez la demi-échalote. 3 - Mixez-la avec les radis, le cerfeuil effeuillé, le fromage blanc, du sel et du poivre. 4 - Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et réservez au frais. Suggestion: présentez le dip aux radis entouré des pointes d'asperges vertes sur une grande assiette de service. Coulis de poivron 1 bocal de poivrons au naturel 3 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique Aneth frais Poivre Sortez les poivrons du bocal, égouttez-les puis mixez-les avec le vinaigre, l'huile d'olive et l'aneth. Sauce légère pour langoustines les. Suggestion: servez du saumon mariné, du poisson froid ou de la viande blanche froide (rôti de porc ou volaille). Sauce barbecue (chaude) 2 oignons 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1 cuillère à café de moutarde 1 cuil. à soupe d'huile Sel, poivre 1 - Délayez dans un bol le concentré de tomates, le vinaigre de vin blanc, le miel et la sauce Worcestershire, la moutarde, sel et poivre.
Langoustine, caviar…l'Hostellerie des Clos vous propose une recette savoureuse parfaite pour les jours de fête ou les grandes occasions. Sauce légère pour langoustines cuisson. Un Chablis Premier Cru Fourchaume se révèle idéal pour souligner la délicatesse de ce plat. Liste des ingrédients Pour 4 personnes 80 g de lentilles 1 bouquet garni 1 oignon clouté 1 litre de fond blanc de volaille 20 langoustines 8/12 1 mélange de salades Crème légère au caviar: 40 g de caviar de Dordogne (dont 20 g pour le dressage) 100 g de crème Sel, poivre Sauce moutarde: 200 g de crème 1 cuillère de moutarde de Dijon 1 cuillère de moutarde à l'ancienne Difficulté: Coût Conseil du sommelier Chablis Premier Cru Fourchaume de 3 ou 4 ans L'accord de Michel VIGNAUD, chef de l'Hostellerie des Clos à Chablis. « Avec ce plat, je sélectionnerais un vin suffisamment structuré et je vous propose de partir sur un Chablis Premier Cru Fourchaume avec une belle concentration aromatique de fruits blancs comme la pomme et la poire, qui apportera de la douceur au plat et une note épicée, légère et boisée et finira sur une touche minérale et fraîche.