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Le vignoble Crétois, dont l'origine remonte à la plus haute Antiquité, occupe 18. 000 hectares pour les raisins de table, et 32. 000 pour les raisins à vins, produisant 1 million d'hectolitres. Les blancs sont fruités et vigoureux, mais ordinaires. Les rouges, issus de vieux cépages tels que le roméikon, le liatiko de Lasithi, le tsardana, sont plus intéressants. Arkanes (2. 300 ha) et Peza, au centre de l'île, au sud d'Héraklion, font des blancs issus de vilana, et des rouges issus du kotsifali savoureux, et du madilari coloré. Grèce & Crète | Les Robes de l'Est. Dafnès et Sitia font un rouge coloré et robuste issu du liatiko. Dafnès fait aussi un vin de liqueur qu'il est tentant de rapprocher du Malvasia, ce "nectar des dieux" qui était consommé au palais de Minos. Autre production Crétoise: le Cava Amantari. NB: en Grèce, "cava" désigne un rouge vieilli. © Balades oenologiques | Tourisme et vins | Oenotourisme
Vidiano date du XIIIe siècle où la Crète était occupée par les Vénitiens, probablement encore plus loin que cela. C'était l'un des principaux raisins utilisés dans le célèbre vin de Malavasia que les Vénitiens exportaient par la charge de bateau. Alors tout a disparu. Vidiano ne donne pas autant que d'autres raisins blancs sur l'île, ce qui signifie que vous obtenez moins de tonnage de raisins par vignoble. Meilleur vin de crete no injuries reported. Moins de raisins égale moins de vin. L'industrie du vin crétois s'est concentrée principalement sur le vin en vrac si moins et moins de vignobles de Vidiano existaient au fil du temps. Cependant, les agriculteurs intelligents ont gardé une rangée ou deux de Vidiano à l'arrière de leurs vignobles pour se fondre dans leurs propres vins. Les agriculteurs crétois aimaient le vin de Vidiano pour les arômes de fruits de pierre et la bouche crémeuse. Heureusement, c'est comme ça que Vidiano n'est pas complètement éteint. Il a réapparu il y a 30 ans. La nouvelle génération de vignerons crétois a été encouragée par son potentiel.
Catégorie: TOUR RAPIDE - CIRCUIT DE DÉGUSTATION, Visite privée en mini-groupe d'une demi-journée. * Le nombre minimum de voyageurs est de 2. Si vous êtes un voyageur seul, veuillez nous contacter, et s'il y a une disponibilité, vous pouvez rejoindre un mini groupe. Inclus dans le prix: Transfert des hôtels situés dans la région d'HERAKLION: Amudara, Fodele, Agia Pelagia, Ligaria, Bali, Analipsi, Anissaras, Gouves, Gournes, Carteros, Kokkini Hani, Hersonissos, Malia, Stalida. Guide touristique parlant votre langue. Visitez un vignoble en Crète.. Tous les frais de dégustation (caves, boulangerie). Services de bagagerie pour la durée de la visite. Vous pouvez laisser vos bagages dans notre bureau ou dans le minibus de votre transfert. Veuillez indiquer la taille de vos bagages lors de la réservation de votre visite. Frais supplémentaires: Toutes les boissons et / ou repas supplémentaires pendant le déjeuner, à l'exception de ceux fournis par le menu de la visite. Frais d'entrée aux musées / sites touristiques, dépenses individuelles.
Domaine du Mont d'Or à Sion Johannisberg Siccus 2019 Le nez est racé, d'ananas et de fruits blancs soutenus par de dé- licates touches d'épices douces et de beurre frais. La bouche est souple: acidulée, friande dans une belle maturité des raisins, équilibrée par une minéralité à la fois présente et discrète. Le final avec son léger trait d'amande est rafraîchissant. Cave les Sentes à Sierre Petite Arvine de Sierre 2019 Le premier nez évoque des arômes d'abricot, de pêche blanche et une touche de citron vert. Le second, contrasté, de miel, de romarin et de fraîcheur mentholée. En bouche, la vivacité de l'agrume, comme une saveur pure, précise, avec cette discrète note salée propre à la jeunesse de son cépage. Meilleur vin de crete. Cave de la Brunière à St-Léonard Païen 2019 Nez de fruits gorgés de soleil: abricot, pêche jaune, coing, et aussi de mangue exotique toute en délicatesse. En bouche, une fluidité métissée des saveurs des fruits du cognassier et du manguier, dans lesquels on semble mordre. La finale est une larme fine d'alcool qui glisse sur une trame légèrement amère.
| 15 mars 2019 | Cuisine | Sauf les cocktails inventifs que nous avons trouvés dans certains bars sur le toit d'Athènes, les Grecs ne boivent pas vraiment beaucoup de boissons mélangées. Il semble qu'ils soient des puristes en matière d'alcool. Les boissons qu'ils apprécient existent depuis des centaines, voire des milliers d'années. Voici cinq boissons alcoolisées grecques traditionnelles à boire lors d'un voyage en Grèce. Meilleur vin de créteil. L'Ouzo Lorsqu'on pense à l' épicerie Grec et aux boissons alcoolisées grecques le premier qui nous vient à l'esprit est l'ouzo. Les films grecs semblent toujours présenter des Grecs faisant la fête buvant des coups d'ouzo et criant «Opa! » (Nous avons appris en Grèce que le terme «opa» est généralement réservé à la danse et aux célébrations). L'ouzo est une liqueur grecque au goût de réglisse noire dont la saveur provient de l'anis. L'ouzo est fabriqué à partir de raisins distillés dans des alambics en cuivre. De l'anis est ajouté ainsi que d'autres arômes comme le fenouil le clou de girofle ou la cannelle.
C'est en découvrant de très vieille... Le mot du vin: Pineau de la Loire Voir chenin blanc.