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A la différence de l'acier inox ou même du plastique qui ont un transfert de température important, une cuillère en bois ne risque pas de fondre sur le bord de votre casserole. Tout comme une cuillère en bois ne provoquera aucune réaction de votre plaque à induction. Le bois est un matériau inerte Les ustensiles en bois sont parfaitement inoffensifs pour vos recettes de cuisine. Ils ne réagissent pas avec les acides des aliments et ne risquent pas de relâcher quelques produits chimiques dans votre préparation. De même qu'ils ne laissent pas un goût métallique, surtout dans un liquide comme la soupe. Par exemple, n'utilisez jamais de cuillère en métal pour prélever du miel dans un pot, l'acier inoxydable en détériore considérablement les vertus. Vous remarquerez que les cuillères et ustensiles de cuisine en bois sont totalement insensibles aux pigments des aliments et qu'ils ne craignent ni la coloration fortuite ni la décoloration. Cuillère en bois - 30 cm - Meilleur du Chef. Certains aliments peuvent néanmoins « déteindre » sur vos ustensiles en bois, tels que la betterave, le concentré de tomate, les fruits rouges, ou des épices telles que le safran ou le curcuma.
Après avoir frotté la cuillère, laissez-la s'imprégner d'huile pendant 24 h. Pour intensifier l'effet de l'huile, vous pouvez entourer votre cuillère de 2 à 3 couches de film étirable. Vous pouvez aussi tremper la cuillère dans une solution d'eau salée pendant quelques heures avant d'huiler la cuillère. 8. Pourquoi huiler une cuillère en bois? Huiler un ustensile nourrit le bois et bouche ses pores — ce qui va augmenter sa durée de vie. Est-ce que c'est nécessaire? Non. En revanche, ça va prolonger la vie de la cuillère. Et ça, c'est une petite économie en plus. 9. Éliminer les mauvaises odeurs d'une cuillère en bois Voici comment éliminer les mauvaises odeurs (oignons, ail, etc. ) des cuillères en bois: - Préparez une solution d' eau chaude et de bicarbonate de soude (2 cuillères à soupe de bicarbonate pour 50 cl d'eau chaude). Cuillère en bois cuisine les. - Trempez la cuillère en bois dans la solution pendant 15 à 20 min. - Enfin, rincez abondamment à l'eau. Voici une autre méthode pour éliminer les mauvaises odeurs de votre cuillère en bois: - Préparez une pâte en mélangeant du bicarbonate avec un peu d'eau.
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Les ustensiles en hêtre offrent une densité et une résistance importante et donc plus de longévité.
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