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Source: Plaisirs de la Maison Cheesecakes au foie gras Tags: Entrée, Dessert, Vinaigre, Pain, Gâteau, Cheesecake, Mangue, Foie gras, Fromage, Fruit, Coulis, Fête, Épice, Foie, Fruit exotique, Fromage frais, Allégé, Pain d'épices, Festif Cheesecake festif à base de foie gras et fromage frais sur une base de pain d'épices et laqué au coulis de mangue légèrement vinaigré Source: Les recettes de Kelou
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Voici une idée de verrines apéritive festive, période de fêtes oblige. Et inévitablement à base de foie gras! Il faut dire qu'étant originaire du Sud Ouest, il est difficile de passer à côté 😉 Composées d'une compotée de poires épicées, de quelques morceaux de pain d'épices et de foie gras, ces verrines sont délicieuses! Verrine poire pain d épice bonhomme. Réservées par contre aux amateurs et amatrices de saveurs sucrées-salées… Verrines de foie gras, poires & pain d'épices Des verrines apéritives festives, réservées aux amateurs de saveurs sucrées-salées! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat: Apéritif Cuisine: Française Mots clés: 4 épices, foie gras, miel, oignon, pain d'épices, poires Temps de préparation: 30 minutes Temps total: 30 minutes Portions: 12 verrines Ingredients: ▢ 3 poires Abathes ▢ 1 oignon ▢ 2 CàS de miel de fleurs ▢ 2 CàS d'eau ▢ 1/2 CàC de 4 épices ▢ 2 tranches de pain d'épices ▢ 3 à 4 tranches de foie gras Instructions: Laver et éplucher les poires puis les couper en morceaux pas trop gros.
Faites dorer pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Réservez. Lavez et épluchez les poires puis coupez-les en petits cubes d'environ 1/2 cm de côté. Répartissez dans les 4 verrines. Coupez le foie gras en dès d'environ 1 centimètre de côté. Salez et poivrez grossièrement. Déposez sur les cubes de poires dans les verrines. Ajoutez les dès de pain d'épices toastés et dégustez immédiatement. Régalez-vous bien! Si vous le souhaitez, vous pouvez passer les cubes de poires à la poêle avec une noix de beurre afin de la faire dorer mais personnellement, je préfère les laisser fraîches car j'adore la texture et le goût que cela apporte. Cette recette est extrêmement rapide à faire mais si vous souhaitez vous avancer un peu, vous pouvez préparer les ingrédients et dresser les verrines au dernier moment. Verrine poire pain d épice epice alsace. Cela permettra au pain d'épices de restant croustillant alors que si vous les préparez en avance, il va se ramollir.
40 min Facile Verrines de velouté de panais au pain d'épices maison 0 commentaire Les verrines de velouté de panais au pain d'épices maison sont une véritable petite merveille sucrée salée pour un apéro travaillé ou une entrée recherchée. Les saveurs épices du pain d'épices se marient très bien avec le léger parfum de noisette qu'a naturellement le panais, et le jus de pommes ajouté au légume mixé apporte une note acidulée fruitée qui titille les papilles. Un velouté au top que l'on recommande vivement! 1, 5 kg de panais 5 tranches de pain d'épices 1 l de jus de pommes 40 cl de lait sel, poivre 1. Pelez les panais, puis découpez-les en gros cubes. 2. Verrine poire pain d'épicerie. Plongez-les dans une casserole d'eau salée et faites-les cuire 20 min sur feu moyen. Au bout de ce délai, lorsque les panais seront cuits, égouttez-les. 3. Versez-les dans un mixeur, ajoutez le jus de pommes puis mixez. 4. Ajoutez ensuite le lait, salez et poivrez. Mixez une nouvelle fois. Rajoutez un peu de lait si le velouté est un peu trop épais.
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Loin de se limiter au petit cénacle des amateurs confirmés, cette cinquième édition du Printemps asiatique devrait s'adresser également aux collectionneurs en herbe. « Nous sommes particulièrement soucieux de pratiquer des prix compétitifs et de mettre le pied à l'étrier de toute une nouvelle génération », plaide ainsi Christophe Hioco. Même si la chasse aux objets rares doit demeurer un sport qui se mérite… Le Printemps asiatique en chiffres 27 Galeries d'art asiatique 14 Maisons de ventes aux enchères 11 Musées et institutions culturelles 17 Conférences et 16 visites dans des musées et des institutions culturelles Chine, dynastie Ming, XVI e siècle. Vase flèche ( touhu) à décor de fleurettes et rinceaux sur fond turquoise, bronze doré et émaux cloisonnés, h. 14 cm. Cheval breton à vendre les. Galerie Valérie Levesque © Photo Yves Breton Une pléiade de conférences, une sélection d'objets irréprochables Jetant des passerelles entre le monde des marchands et celui des musées, cette manifestation offrira en outre l'occasion de renforcer davantage encore les partenariats.