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). Quand le chocolat a été importé en Europe, il s'est rapidement popularisé, même s'il n'était utilisé que par l'aristocratie. En Espagne, par exemple, on le consommait souvent au petit-déjeuner, très épais avec des churros. Avant d'être présenté en Angleterre, c'est en Jamaïque qu'on commence à le boire avec une touche du lait. Il était d'ailleurs appelé la boisson des Dieux. Puis, au 19e siècle, on commence à produire de la poudre de cacao au Pays-Bas, au Mexique, il se présente sous forme de palet pour être ensuite dissout dans de l'eau chaude, du lait ou de la crème. La renommée du chocolat chaud ne date pas d'hier, et c'était bien normal que Valrhona, marque reconnue dans l'univers du chocolat prenne part à cette gourmandise. Quel chocolat Valrhona pour le chocolat chaud? Le plus simple pour un succulent chocolat chaud est d'utiliser le chocolat chaud Celaya chez Valrhona, prêt à boire. Composé de 17% de chocolat noir, vous obtiendrez un chocolat épais et onctueux avec une bon goût chocolatée long en bouche et peu sucré.
Les ingrédients pour le sirop La recette à la casserole Dans une casserole mélanger l'eau, le sucre, le cacao avec un fouet Faire chauffer 1 minutes à feu vif et vous obtenez un sirop Ajouter le lait, l'extrait de vanille et la pincée de cannelle Faire cuire 2 à 3 minutes C'est prêt! Le chocolat chaud au four à micro-ondes Attention à bien utiliser un récipient prévu pour ce type de cuisson, je vous conseille d'utiliser du verre. Dans un récipient, mélanger l'eau, le sucre, le cacao avec un fouet. Faire chauffer environ 40 secondes à puissance maximale Mélanger bien pour obtenir un sirop de chocolat si nécessaire réchauffer quelques secondes Ajouter le lait, l'extrait de vanille et la pincée de cannelle Faire chauffer une minute ou plus en fonction de votre four, attention à bien surveiller pour éviter les débordements C'est prêt! un bon chocolat chaud IG bas Voilà vous avez un bon chocolat chaud sain pas trop sucré et bien gouteux très bien aussi pour un petit déjeuner. La recette gourmande avec une bonne mousse de lait Pour compléter la recette et la rendre encore plus gourmande tout en évitant la chantilly on peut faire une bonne mousse de lait au percolateur, à la main avec un fouet ou comme moi avec un mousseur à lait.
Distributeur de chocolat chaud - 5 litres - Affichage LED Le distributeur de chocolat chaud RCSS-5 ECO de Royal Catering prépare des chocolats chauds onctueux en un clin d'œil. Grâce à son système spécial d'agitation à palette, le liquide demeure homogène, en mouvement et toujours chaud. L'appareil convient parfaitement au vin épicé, au thé et à d'autres boissons réconfortantes. Doté d'un récipient transparent de 5 litres et se caractérisant par un design intemporel, ce produit professionnel accroche le regard où qu'il se trouve. Le réservoir est solidement fixé au distributeur grâce à un dispositif de fermeture, mais se retire facilement pour le nettoyage. Il est fait de polycarbonate sans BPA et est donc sans danger pour la santé, en plus d'être extrêmement solide et résistance aux températures élevées. L'appareil comprend en outre un robinet, un couvercle qui protège le contenu du réservoir contre les contaminations, un bac d'égouttement amovible et un écran LED. Le distributeur à chocolat d'une puissance de 440 W est muni d'un système de commande numérique à écran tactile confortable et facile à utiliser.
Cafetières Dolce Gusto Krups La marque Krups propose aussi des cafetières Dolce Gusto. Vous pourrez alors varier les plaisirs en vous tournant vers un large choix de café, mais aussi du thé, du chocolat et des boissons à base de lait comme le Latte Machiatto. Personnalisable, les capsules possèdent une indication de volume pour un résultat optimal et riche en arôme. De plus, le grammage de café dans la capsule permet d'avoir une belle intensité en tasse et des arômes développés. Simple d'utilisation, rapide et intuitive, les cafetières à dosettes Dolce Gusto sont parfaites pour combler les familles qui souhaitent changer de recettes facilement. La plus connue a été la Dolce Gusto Piccolo que nous ne commercialisons plus. Cependant, retrouvez les Infinissima, Mini Me et Genio S. Toutes ces machines offrent une pression de 15 bars afin de garantir un café de qualité. Les machines à café à grain Krups La marque Krups suit de près, les nouvelles tendances de consommation café pour toujours satisfaire les débutants comme les connaisseurs.