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Pas de produits dans le panier. Cou de canard farci au foie gras - Boite de 360 g Paiement en ligne 100% sécurisé Livraison gratuite dès 50€ d'achats Production locale - Achat direct au producteur Description Ingrédients: Viande de canard 50%, Foie Gras de Canard 30%, porc 20%, oeuf, sel poivre. Conservation: A conserver dans un endroit frais Conseils de préparation: coupé en tranches, mangé tel quel ou dans une salade composée Cou de canard farci au foie gras - Boite de 360 g
Ce suivi nous permet de vous garantir une qualité première pour ces délicieuses asperges d'Alsace. PLATEAUX-REPAS DE LA FERME 2ème édition Pour la deuxième année consecutive, nous ne ferons pas de visite et restauration sur place, mais un plateau repas à emporter. Plateaux-repas de la ferme Et n'oubliez pas notre plateau-repas à emporter! Disponible sur commande durant les week-ends de cette fin d'année Nos Spécialités de fêtes Commandez nos spécialités maison pour vos fêtes de fin d'année au 03. 88. 69. 90. Cou farci au foie gras de canard recipes. 77 ou par mail sur Et n'oubliez pas notre plateau-repas à emporter! Disponible sur comma… Rendez-vous à la Ferme les 2, 3 et 4 octobre 2020 A circonstances exceptionnelles, Portes Ouvertes exceptionnelles! Cette année, nous ne pourrons pas assurer de restauration sur place ou de visite de l'exploitation comme les années précé … Nous sommes ouvert NORMALEMENT! Nous restons à votre service durant cette période difficile, et aux horaires habituels: - du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h à 19h (sauf lundi 18h30) - et le samedi de 8h30 à 12h et de 13h … CUISSE FARCIE A L'ORANGE NOUVEAU!
FERME NONNENMACHER Eleveur & Gaveur ● Foie Gras d'Alsace Spécialités de Canard ● Fabrication Maison Vente à la ferme ● Asperges d'Alsace Nous sommes agriculteurs et fier de l'être! C'est au cœur du Kochersberg, à Woellenheim, que la Ferme Nonnenmacher, s'efforce depuis près de 40 ans à transmettre d'une génération à une autre les traditions gastronomiques alsaciennes. Nous sommes spécialistes de l'élevage de canards, mais notre ferme familiale vous propose également une multitude de produits de saison issus d'une agriculture respectueuse et traditionnelle. Nous nous mettons au service de la qualité en vous fournissant des produits frais, authentiques et 100% "Made in Kochersberg" entièrement artisanaux. Le Gaveur du Kochersberg est fier de vous proposer des produits raffinés comme le foie gras et autres fins mets, mais aussi des produits traditionnels, typiques et originaux. Cou de Canard Farci à la Landaise - Lafitte Foie Gras. 70 hectares de cultures 14 000 canards élevés chaque année 120 produits fabriqués par nos soins 18 tonnes d'asperges LES ASPERGES DE WOELLENHEIM Asperges d'Alsace ● Fruits & Légumes frais et en conserve Fabrication Maison ● Produits artisanaux ● Vente à la ferme Nos asperges, réputées dans la région, sont cultivées, cueillies, transformées directement chez nous, à la ferme.
Nombre de personnes 8 personnes Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 22 minutes Étapes de la recette Épluchez les poires, taillez les en 4 tranches dans la hauteur puis supprimez les pépins de chaque tranche. Colorez les tranches de poires à la poêle avec un peu de beurre. Coupez la bûchette de chèvre en 8. Taillez la pâte feuilletée en 8 parts puis piquez la pour éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson. Feuilleté au poire le. Montez chaque feuilletée de la manière suivante: feuilletage, poire, chèvre. Arrosez de miel fondu et saupoudrez d'un peu de thym avant de cuire au four à 180°C durant 20 minutes. Vous pouvez éventuellement le servir avec de la roquette. Alors, c'était bon? Donnez votre avis! Et hop! 3 recettes à tester Bien-manger Retrouvez nos conseils Dégustation et Nutrition pour manger sain et gourmand!
de course Ingrédients 300 g 4 Petites poires 1 Citron 100 g Sucre en poudre 1 cuil. à soupe Sucre glace 5 Grains de poivre 1 Bâton de vanille 2 cuil. à soupe Miel liquide Calories = Elevé Étapes de préparation Préparez le sirop: dans une casserole, mettez 30 cl d'eau, le sucre en poudre, le poivre, la vanille, le jus du citron et portez à ébullition. Pelez les poires, coupez-les en deux, puis épépinez-les. Faites-les à pocher à feu doux 10 min dans le sirop. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Egouttez les poires. Etalez la pâte. Découpez-la en 8 disques de 7/8 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement mouillée. Badigeonnez-les légèrement de miel, puis disposez au centre de chaque disque une demi-poire. Enfournez 20 min. Petits feuilletés aux poires facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Saupoudrez les feuilletés de sucre glace et servez-les tièdes accompagnés de crème fraîche. Astuces et conseils pour Petits feuilletés aux poires ConseilVous pouvez utiliser des poires au sirop.
Recouvrez avec l'autre pâte feuilletée en soudant les bords avec un peu d'eau. Préchauffez le four à 200°C. Diluez un jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez sur le dessus du feuilleté à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 30 à 35 minutes. Dégustez le feuilleté tiède ou froid avec un peu de caramel restant. Feuilleté aux poireaux : recette de Feuilleté aux poireaux. Recette internaute Philippe Sanchez Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Abricot, Ananas, Amande, Noix de coco, Figue, Groseille, Kiwi, Fruits secs, Mirabelle, Orange, Cerise, Melon,
Badigeonnez de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. Saupoudrez la cassonade sur une feuille de papier sulfurisé et déposez les poires dessus, la face plate sur le papier. Couvrez les poires de pâte feuilletée, puis formez la tige et la feuille. Percez de quelques trous avec une fourchette. Et le petit truc en plus pour rendre vos poires encore plus appétissantes et jolies, badigeonnez de lait pour faire briller avec un pinceau alimentaire. COMMANDER UN PINCEAU ALIMENTAIRE Enfournez 20 minutes. Quand c'est prêt, laissez tiédir, puis retournez les poires feuilletées sur les assiettes de service. Placez une boule de glace vanille au cœur de chaque poire et nappez de caramel. Pour plus de gourmandise, vous pouvez aussi ajouter une pointe de crème Chantilly... Feuilleté au poire du. C'est tout simple, et c'est vraiment délicieux! Retrouvez ici mes autres recettes à base de poire.