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- Ne pas confonde le miel de lavande et le miel de lavande maritime, moins populaire et dont la répartition géographique s'étant à tout le bassin méditerranéen (Espagne, Portugal... ). Le miel de lavande maritime se récolte en mai juste après la fin de floraison. Sa couleur est ambrée lorsque le miel est liquide. Sont goût est différent avec des saveurs boisées caractéristiques des miels plus foncés - Le label IGP Provence vous assure la provenance Provençale car de la lavande est plantée en europe de l'est et en chine. Le label rouge est un signe de qualité supérieur
- Un miel de lavande liquide de décembre à juillet est un miel qui a été chauffé!!!! et donc dénaturé perdant ses propriétés, ses arômes.... Notre miel de lavande IGP Provence label rouge est mis en pot juste après la récolte évitant ainsi d'être chauffé. Il cristallisera durant l'hiver mais il gardera une texture "pâte a tartiner" grâce à la présence importante de lavande sauvage sur nos ruchers. - Miel récolté uniquement en hausse. De plus en plus d'apiculteurs récoltent le miel de lavande du corps de ruche. Ce miel est de moins bonne qualité, avec des risques d'adulteration non négligeable. Nous banissons cette pratique qui vole la nourriture naturelle des abeilles pour la remplacer par du sucre et vendre a prix d'or un miel de qualité bien inférieure. - Le miel est moins caloriques que le sucre car il contient de l'eau et à un pouvoir sucrant supérieur car les sucres qui compose le miel de lavande sont inverti en fructose notamment. - indice glycémique moyen (sportifs et diabétiques).
Le miel de lavande peut être liquide, solide ou Crémeux selon la saison. • Aspect: La couleur: est jaune clair et transparente à l'état liquide et devient blanche après la cristallisation. Le Miel de lavande reste rarement liquide très longtemps. La consistance très fine peut parfois devenir dure. • Nez: L'odeur est marquée, typique reconnaissable rappelant légèrement celle de la fleur • En bouche: La saveur est fortement aromatique, persistante, longue en bouche << de bonbon Anglais>>. un véritable bouquet de saveurs fruités et colorées.
» En entendant cela, les païens étaient dans la joie et rendaient gloire à la parole du Seigneur; tous ceux qui étaient destinés à la vie éternelle devinrent croyants. Ainsi la parole du Seigneur se répandait dans toute la région. Mais les Juifs provoquèrent l'agitation parmi les femmes de qualité adorant Dieu, et parmi les notables de la cité; ils se mirent à poursuivre Paul et Barnabé, et les expulsèrent de leur territoire. Ceux-ci secouèrent contre eux la poussière de leurs pieds et se rendirent à Iconium, tandis que les disciples étaient remplis de joie et d'Esprit Saint. Jésus tu es ressusciteé alléluia. Parole du Seigneur. Nous rendons grâce à Dieu Psaume 99 Nous sommes son peuple, son troupeau. Acclamez le Seigneur, terre entière, servez le Seigneur dans l'allégresse, venez à lui avec des chants de joie! Reconnaissez que le Seigneur est Dieu: il nous a faits, et nous sommes à lui, nous, son peuple, son troupeau. Oui, le Seigneur est bon, éternel est son amour, sa fidélité demeure d'âge en âge. Deuxième lecture (Ap 7, 9.
Acclamation: (cf. Mc 10, 45) Alléluia. Alléluia. Le Fils de l'homme est venu pour servir, et donner sa vie en rançon pour la multitude. Alléluia. Évangile de Jésus Christ selon saint Luc En ce jour-là, Jésus était en prière à l'écart. Comme ses disciples étaient là, il les interrogea: « Au dire des foules, qui suis-je? » Ils répondirent: « Jean le Baptiste; mais pour d'autres, Élie; et pour d'autres, un prophète d'autrefois qui serait ressuscité. » Jésus leur demanda: « Et vous, que dites-vous? Pour vous, qui suis-je? » Alors Pierre prit la parole et dit: « Le Christ, le Messie de Dieu. Jésus tu es ressuscité alléluia. » Mais Jésus, avec autorité, leur défendit vivement de le dire à personne, et déclara: « Il faut que le Fils de l'homme souffre beaucoup, qu'il soit rejeté par les anciens, les grands prêtres et les scribes, qu'il soit tué, et que, le troisième jour, il ressuscite. » – Acclamons la Parole de Dieu.
Et avec votre esprit. Évangile de Jésus Christ selon saint Marc Gloire à toi Seigneur. En ce temps-là, après leur première mission, les Apôtres se réunirent auprès de Jésus, et lui annoncèrent tout ce qu'ils avaient fait et enseigné. Il leur dit: « Venez à l'écart dans un endroit désert, et reposez-vous un peu. » De fait, ceux qui arrivaient et ceux qui partaient étaient nombreux, et l'on n'avait même pas le temps de manger. Alors, ils partirent en barque pour un endroit désert, à l'écart. Les gens les virent s'éloigner, et beaucoup comprirent leur intention. Alors, à pied, de toutes les villes, ils coururent là-bas et arrivèrent avant eux. En débarquant, Jésus vit une grande foule. Il fut saisi de compassion envers eux, parce qu'ils étaient comme des brebis sans berger. Évangile : « Tu es le Christ, le Messie de Dieu. – Il faut que le Fils de l’homme souffre beaucoup » (Lc 9, 18-22). Alors, il se mit à les enseigner longuement. Acclamons la Parole de Dieu. Louange à toi, Seigneur Jésus. Prière universelle Chers amis, faisons monter vers Dieu notre prière pour l'Eglise, les responsables politiques de ce monde, les malades, les professionnels de santé et pour cette belle communauté de vie, d'amour et de prière que nous formons.
C'est lui, le Christ, qui est notre paix: des deux, le Juif et le païen, il a fait une seule réalité; par sa chair crucifiée, il a détruit ce qui les séparait, le mur de la haine; il a supprimé les prescriptions juridiques de la loi de Moïse. Ainsi, à partir des deux, le Juif et le païen, il a voulu créer en lui un seul Homme nouveau en faisant la paix, et réconcilier avec Dieu les uns et les autres en un seul corps par le moyen de la croix; en sa personne, il a tué la haine. Il est venu annoncer la bonne nouvelle de la paix, la paix pour vous qui étiez loin, la paix pour ceux qui étaient proches. Par lui, en effet, les uns et les autres, nous avons, dans un seul Esprit, accès auprès du Père. Christ est ressuscité! Alléluia!. – Parole du Seigneur. Acclamation de l'Évangile Alléluia, alléluia, Christ, Tu es vivant! Alléluia, alléluia, Tu es ressuscité! Alléluia, alléluia, Tu nous as sauvés! Mes brebis écoutent ma voix, dit le Seigneur; moi, je connais, elles me suivent. Évangile (Mc 6, 30-34) Le Seigneur soit avec vous.
Jésus leur dit: « Avez-vous ici quelque chose à manger? » Ils lui présentèrent une part de poisson grillé qu'il prit et mangea devant eux. Puis il leur déclara: « Voici les paroles que je vous ai dites quand j'étais encore avec vous: Il faut que s'accomplisse tout ce qui a été écrit à mon sujet dans la loi de Moïse, les Prophètes et les Psaumes. Le christ est vivant paroles. » Alors il ouvrit leur intelligence à la compréhension des Écritures. Il leur dit: « Ainsi est-il écrit que le Christ souffrirait, qu'il ressusciterait d'entre les morts le troisième jour, et que la conversion serait proclamée en son nom, pour le pardon des péchés, à toutes les nations, en commençant par Jérusalem. À vous d'en être les témoins. "Copyright AELF - Paris - 1980 - Tous droits réservés".
» Huit jours plus tard, les disciples se trouvaient de nouveau dans la maison, et Thomas était avec eux. Jésus vient, alors que les portes étaient verrouillées, et il était là au milieu d'eux. Il dit: « La paix soit avec vous! » Puis il dit à Thomas: « Avance ton doigt ici, et vois mes mains; avance ta main, et mets-la dans mon côté: cesse d'être incrédule, sois croyant. » Alors Thomas lui dit: « Mon Seigneur et mon Dieu! Jésus tu es ressuscité alleluia. » Jésus lui dit: « Parce que tu m'as vu, tu crois. Heureux ceux qui croient sans avoir vu. » Il y a encore beaucoup d'autres signes que Jésus a faits en présence des disciples et qui ne sont pas écrits dans ce livre. Mais ceux-là ont été écrits pour que vous croyiez que Jésus est le Christ, le Fils de Dieu, et pour qu'en croyant, vous ayez la vie en son nom. – Acclamons la Parole de Dieu.