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Accueil > Recettes > Desserts > Biscuits > Carrés aux amandes et au miel Pour le Ramadan, je cherchais des recettes de pâtisseries algériennes sur la communauté Odelices. Ce sont les desserts de Soulef qui ont attirés mon attention. J'ai testé cette délicieuse recette de carrés aux amandes: des amandes au caramel sur un biscuit sablé. Difficile de ne pas en reprendre tellement ils sont addictifs! Carré au amandes. Publiée le 5 juillet 2014, dernière mise à jour le 31 juillet 2014 Très facile Prêt en 55 min Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Ingrédients Pour 20 à 25 biscuits Biscuit sablé: 100 g de beurre 175 g de farine 120 g de sucre roux Garniture: 1 grosse cuillerée à soupe de crème fraîche entière 2 grosses cuillerées à soupe de miel 75 g de beurre doux 100 g de sucre 150 g d'amandes concassées Préparation pour Carrés aux amandes et au miel 1. Pour la pâte sablée, mélangez la farine, le sucre en poudre et le beurre coupé en dés. Emiettez la pâte du bout des doigts pour la sabler. 2. Versez-la dans un moule carré de 20 cm de côté, recouvert de papier sulfurisé.
Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de beurre d'amandes naturel crémeux ou croquant 125 ml (1/2 tasse) d'eau 85 ml (1/3 tasse) de cacao en poudre 85 ml (1/3 tasse) de sirop d'érable 500 ml (2 tasses) de flocons d'avoine à cuisson rapide 125 ml (1/2 tasse) d'amandes moulues grossièrement ou de poudre d'amande Préparation Dans une casserole, à feu moyen, mélanger au fouet le beurre d'amande, l'eau, le cacao et le sirop d'érable pendant 2-3 minutes jusqu'à consistance homogène. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine et les amandes. Carré au amande au. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la préparation liquide. Verser la préparation dans un plat de cuisson de 23 x 13 cm (9 x 5 po) tapissé de papier parchemin et presser. Réfrigérer pendant 4 heures avant de couper en 12 carrés.
Donc c'est un gâteau très rapide à réaliser et qui va vous donner une bonne quantité. Pour 36 carrés de ce délicieux gâteau, on va utiliser un moule carré d'environ 25×25 cm, mais pour un moule rectanglaire, multipliez par deux les quantités.
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