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Après, c'est une question de goût! Ensuite, découpez le butternut (en gardant la peau si elle est issue de l'agriculture biologique) en mettant les graines de côté. Astuce: si le cœur vous en dit, vous pouvez recycler les graines pour agrémenter vos salades par exemple. Enfin, épluchez l'oignon et l'ail, et découpez-les en morceaux grossiers. Étape 2: la cuisson Dans une grande cocotte, versez l'huile d'olive. Quand l'huile est chaude, faites revenir les oignons et l'ail avec une pincée de sel, le curcuma, la coriandre et les têtes des quatre clous de girofle pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez les légumes et les pommes de terre, salez et faites revenir le tout, toujours à feu vif pendant 5 minutes. Enfin, ajoutez le cube de bouillon et mettez de l'eau pour couvrir le mélange et couvrez la cocotte. Faites cuire à feu doux pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez piquer les carottes à l'aide d'un couteau. S'il s'enfonce sans résistance, c'est cuit! Purée courge butternut et panais : recette de Purée courge butternut et panais. Étape 3: le grand mix Retirez votre cocotte du feu, puis mixez le tout avec un mixeur plongeant.

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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 25 minutes Purée de courge Butternut et panais Vous devez ajouter une date. La purée de pommes de terre est peut-être la plus populaire, mais cette purée de courge Butternut et panais mérite assurément de se faire connaître! Simple et rapide à préparer, elle dévoile des saveurs sucrées salées qui en font l'accompagnement rêvé pour vos recettes préférées. Ingrédients 1 petite courge Butternut coupée en cubes 3 panais pelés et coupés en cubes 30 ml (2 c. à soupe) de beurre Sel et poivre au goût Étapes Dans une casserole, déposer la courge Butternut et les panais. Couvrir d'eau froide et saler. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux-moyen. Soupe de panais et butternut – Ze Woc. Égoutter. Réduire en purée avec le beurre. Saler, poivrer et remuer. Vous aimerez peut-être également

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Thu, 11 Jul 2024 15:21:09 +0000