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Publié le 02/03/2012 à 0h00 Dimanche, l'Orchestre Christian Richard et les Golden Boys ont animé le thé dansant organisé par le comité des fêtes de Vensac. D un thé à l autre que. Danseurs et danseuses ont dansé, tournoyé, virevolté au rythme de valses, tangos, salsa, madison... Bref, un après-midi très agréable. Les sujets associés Vensac Gironde Lors du prochain thé dansant du 25 mars, un concours de danse amateur sera organisé.
Prendre le thé à l'anglaise, c'est savourer le moment présent et recevoir des invités une élégance simple. Au menu: petits sandwichs, scones, confiture, pâtisserie et bien sûr du thé. La pièce maîtresse est les sandwichs, selon Catherine Beaudoin, de Zesty Kits. Petits, ils doivent pouvoir se manger en une ou deux bouchées. Il suffit d'avoir deux ou trois variétés de sandwichs coupés en jolies pointes, en rectangles, en carrés ou à l'emporte-pièce et de les disposer sur un plateau de service pour leur donner le ton. La simplicité garantit le succès du sandwich. D un film à l autre. Pour les desserts, Catherine propose des tartelettes aux baies et à la crème chantilly, mais aussi des choux à la crème. Il est possible d'être créatif avec les garnitures des choux: crème anglaise, crème glacée (comme des profiteroles), crème fouettée assaisonnée avec de la confiture, au chocolat ou autre. La tradition du thé à l'anglaise remonte au long règne de la reine Victoria. Alors, le dîner était servi tard, vers 20 h 30 ou 21 h.
L'Autre Thé: Une maison fondée en 2007 Au début des années 2000, Arnaud Dhénin, grand amateur de vins, découvre la subtilité et la délicatesse des thés asiatiques. Il revient en France, désireux d'adopter une approche alternative du thé, et décide de créer l'Autre Thé avec son ami, Benjamin Dubois. Leur ambition: vous faire découvrir le vrai goût du thé! Car le thé signifie tellement plus qu'une simple boisson… Ils imaginent chaque dégustation comme un voyage singulier, pour vous emmener à la rencontre des saveurs du thé de grande qualité. A chaque étape de la production, ils font le choix le plus pertinent pour proposer des thés éthiques et responsables. Tout savoir sur le thé oolong. Quelques exemples de leur démarche éthique: Pour commencer, leur relation avec les petits cultivateurs et producteurs qui leurs fournissent des thés d'origine de qualité. La marque privilégie des thés et ingrédients majoritairement issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Elle travaille en étroite collaboration avec des petits producteurs aux méthodes traditionnelles, et les matières premières utilisées sont issues de fournisseurs impliqués dans une économie positive.