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Une promesse accomplie Les Apôtres ne sont pas ivres du vin de l'homme, celui qui trouble et déconstruit, mais ils sont ivres de l'Esprit Saint, comme le rapporte Pierre dans son discours à la foule ( Ac 2, 17) en reprenant une prophétie de l'Ancien Testament ( Joël 3, 1): « Il se fera dans les derniers jours, dit Dieu, que je répandrai de mon Esprit sur toute chair » Fruit de la vigne et issu de la fermentation du raison, le vin est un symbole qui parcourt bien des récits bibliques, repris et magnifié notamment par le Cantique des Cantiques dans un sublime poème d'amour. On glisse ici, en fin d'éclairage, un gros big up et de vifs remerciements pour notre ami Clément, qui a très librement inspiré ce travail!
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La seconde évidence a été de reprendre le Domaine sous nos ailes quand mon père décida de cesser son activité. Le Domaine est une transmission, un cadeau que l'on se donne de générations en générations. Il nous a été confié pour être plus tard transmis à nos enfants. Vins rouges - Achat / Vente de Vins du Roussillon en ligne - Prix Producteur - Caviste Catalan. Ma pierre à l'édifice est de mettre en bouteille des vins valorisés, d'achever ce travail d'orfèvre qu'est le métier de vinificateur ». Site Web: Voir tous les produits de Domaine du Bosc Rochet
Il double par cet achat l'étendue de son vignoble et devient par la même occasion propriétaire de terres et de landes. Par la suite mon grand-père Alain Rochet fit des plantations surtout de grenache améliorant ainsi la qualité du vin. Jean-Pierre Barthes, le père, reprend les rênes de l'exploitation. L ivresse des sens vin au. La nouvelle génération apporte une amélioration de l'encépagement grâce aux différentes plantations effectuées. En 2009, Michaël, le fils et Christelle, son épouse, continuent l'aventure familiale en y apportant encore une nouvelle dimension, rendant ainsi hommage à la Maman Annick qui leur a laissé ce magnifique héritage. Amour et Passion Le Domaine du Bosc Rochet repose sur des valeurs essentielles, à commencer par le respect des liens sacrés qui unissent la famille mais aussi de l'amour qui réunissent les êtres. En 2004, je rencontre mon épouse Christelle et pour nous se fût une évidence. Au fil des années, l'alchimie s'opère et Christelle apprend à apprécier, à aimer, à trouver d'infinies richesses dans le vin et son élaboration.
Les vignes sont exposées sud-ouest et se développent sur des sols argilo-calcaires. L ivresse des sens vin diesel. Le vin est certifié d'Appellation d'Origine Contrôlée Côtes-du-Roussillon. ACCORDS METS-VIN: A déguster idéalement entre amis au moment de l'apéritif, sur un plateau de fromages affinés ou une assiette de charcuterie. Se marie également avec tout type de viandes rouges. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16°-18°C DEGRÉ D'ALCOOL: 13%
2000 Accords mets-vins Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins Sélectionnés avec passion Coups de coeur Voir tous nos coups de coeur