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Ensuite il n'y a plus qu'à apprécier, l'hiver venu, le plaisir de déguster quelques figues, pêches ou poires savoureuses et de bienfaisants cocktails de verveine, mélisse ou thym juste infusés quelques instants, pour sentir leurs arômes opérer avant même la première gorgée. Article proposé par: « La route du WouaB »
Un séchoir solaire est donc composé de deux parties un capteur qui est une sorte de boite close composée de matériaux ayant la capacité de stocker la chaleur solaire (métal de couleur noire ou ardoises par exemple). L'air y pénètre par le bas, il se chauffe au contact des matériaux qu'il rencontre ce qui le fait monter naturellement (puisque l'air chaud monte) et il va ressortir par le haut en étant tout à fait chaud. une boite à sécher qui se trouve au-dessus du capteur, là ou va ressortir l'air chaud. Dans la boite, les aliments sont posés sur des sortes de clayettes pour être traversés par l'air qui circule de bas en haut. Séchoir pour plantes aromatiques et médicinales le. Au passage, celui-ci se charge de l'humidité des plantes ou des fruits avant de s'échapper et ainsi de suite…. La rapidité et la qualité du séchage dépendra donc de la météo, de la région, de la saison, de la taille et de la nature des morceaux qui sèchent. On comprendra que quelques feuilles de menthe sécheront beaucoup plus vite que des tomates. Et puis bien sûr il y a aussi une question d'expérience.
Un laboratoire fonctionnel pour faire confitures et gâteaux Installée agricultrice depuis 2013 mais productrice depuis 2011, Sylvie cultive des plantes aromatiques et médicinales ainsi que des cassis, framboises et baies de Goji sur un hectare. Elle récolte aussi une quinzaine de plantes dans la nature. En 2013, elle s'est équipée d'un laboratoire de transformation très fonctionnel qui lui permet de préparer ses gâteaux et chocolats aux plantes, ses confitures, gelées ou pestos de façon professionnelle. Ayant déjà fait ses transformations sans laboratoire les précédentes années, Sylvie savait parfaitement comment le concevoir pour qu'il soit le plus pratique possible et saura vous conseiller si vous avez vous même un projet semblable. Son laboratoire respecte la marche en avant, est lavable du sol au plafond (carrelage au sol, faïences murales, peinture lavable au plafond). Séchoir à plantes aromatiques et médicinales - WikiAgri.fr. Il est propre et bien agencé, avec tous les équipements nécessaires (plonge de bac, gaz 5 feux, four, frigo, table en inox, plan de travail, 2 marbres et rangements bien conçus).
Le système retenu est basé sur le principe dit « simple effet ». L'air pénètre en partie basse de la toiture par une dizaine de grilles disposées en façade sous le chéneau avant d'être aspiré par les ventilateurs. Il circule entre une couche isolante et une sous-toiture en plaques de copeaux de bois pressés jusqu'à un grand collecteur situé au faîtage. De là, il redescend à travers deux conduits et débouche (à une température comprise entre 35 à 40°) au ras du sol de part et d'autre de la surface de séchage. Les ventilateurs retenus sont de type centrifuge. Séchoir pour plantes aromatiques et médicinales france. Leur débit, adapté aux besoins de séchage, a été réduit à 200 m3/h/m2. Un automate possédant des capteurs d'hygrométrie et de température placés à l'extérieur, entre le toit et au-dessus du séchoir, module le débit d'air afin de limiter la température maximale et les risques de réhumidification. La zone de séchage aménagée à une cinquantaine de centimètres du sol, sur un système de caillebotis amovibles, permet d'accueillir une couche de végétal de faible épaisseur (30 à 50 cm) pour un séchage plus homogène facilitant aussi le retournement manuel des plantes.
L'Herbier de la Clappe est avant tout une ferme dans laquelle nous cultivons, récoltons et transformons des plantes aromatiques, médicinales et culinaires afin de vous en faire partager leurs bienfaits et leurs saveurs. Le terrain La culture, en Agriculture Biologique, concerne une vingtaine de plantes (Verveine, Thym, Origan…) qui poussent sur un terrain de 3000 m² situé à 300 m de l'exploitation. Ppam : un séchoir 100 % solaire - L'Agriculture Drômoise. Par ailleurs quelques plantes telles que la Gentiane ou le Sureau sont récoltées en cueillette sauvage aux alentours, dans nos belles montagnes Baujues et ceci dans le strict respect des milieux naturels. Après un séchage adapté, ces plantes sont transformées en infusions et en apéritifs. Champ de culture Thym citronné Le magasin Le magasin est à la fois le lieu de stockage des plantes sèches, le lieu d'ensachage et le lieu de vente de nos produits mais aussi de ceux de nos collègues producteurs de plantes des Bauges (Le Sanglier Philosophe et l'Asinerie et plantes du Cul du bois). Le stockage de plantes séchées Le séchoir D'une superficie de 10 m², le séchoir, lieu clos, permet, grâce à une température de 35° et un déshumidificateur, d'extraire l'eau des plantes fraîches, de façon à pouvoir conserver leurs principes actifs.
Le séjour, dans le séchoir, dure entre 2 et 4 jours selon la plante. A partir d'un kilo de plantes fraîches, nous obtenons, suivant la plante, 150 à 250 g de produits secs. Florence dans le séchoir Monarde sèche et fraîche