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Produits de Savoie à selectionné pour vous les délicieuses et authentiques saucisses aux choux de Savoie! à deguster avec une salade ou des pommes de terre en grillade ou cuisiné!! Description Détails du produit Produit de Savoie vous propose la saucisse aux choux est une saucisse fraîche pur porc avec du choux elle se cuit et s'accompagne de pommes de terre. La recette savoyarde de la saucisse aux choux: Piquer la saucisse avec une fourchette, peler les pommes de terre et mettre l'ensemble dans une cocotte. Ajouter un bouquet garni, assaisonner et recouvrir d'eau froide. Laisser frémir 1 heure. 2 autres produits dans la même catégorie: Saucisses DIOT fumées 8, 30 € Véritable Produit de Savoie les diots donnent le gout athentique à des spécialitées savoyardes comme la potée ou encore les crozets. Saucisse DIOT nature Produit de Savoie vous propose les célèbres saucisses de Savoie. Ces DIOTS se dégustent à merveille avec une potée de légume ou encore des crozets, autre spéciélité savoyarde.
Le bœuf est émincé avant d'être plongé dans une marinade une vingtaine de minutes. Cette marinade est composée de bière et de sauce soja et est parfumée de diverses épices: gingembre, cumin et coriandre. Au niveau des légumes d'hiver, ce wok de bœuf est l'occasion de consommer du chou frisé, des carottes et des endives. Juste saisis au wok, ils apportent un agréable croquant qui contraste avec le fondant du filet de bœuf émincé. Pour la bière, il est conseillé d'opter pour une bière brune, mais après tout, prenez-en une que vous appréciez, pas trop amère. Vous pouvez d'ailleurs aussi la boire pendant le repas.
Une recette traditionnelle de saucisse aux choux avec des pommes de terre rissolées. Un vrai régal! Pour 4 personnes Un saucisse aux choux d'environ 600g 1, 2kg de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 2 clous de girofles 1 feuille de laurier beurre huile 2 cuillères à soupe de farine Sel, poivre. Rincer la saucisse à l'eau, la faire cuire seule dans une casserole d'eau frémissante très doucement environ 30 minutes. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Dans une casserole à fond épais, faire revenir l'oignon émincé dans le gras. Ajouter de la farine. Lorsque le roux sera blond, ajouter 3 louches d'eau de cuisson de la saucisse. Ajouter les pommes de terre, laurier et clous de girofle. Saler, poivrer modérément. Mettre la saucisse sur les pommes de terre. Couvrir et laisser mijoter au moins 35 minutes. En cours de cuisson, ajouter à nouveau de l'eau de cuisson de la saucisse si nécessaire. Lorsque les pommes de terre sont cuites, goûter, rectifier l'assaisonnement.
Vous êtes ici: Accueil - recettes - saucisses au choux Cette recette de saucisses au choux est parfaite, chez moi en tout cas, pour les soirées d'hiver ou les dimanches midi, quand il fait tout gris tout froid dehors. Ce plat rustique c'est un peu l'âme de l'hiver. Des ingrédients peu onéreux, une cuisson en mijotage qui dégage une sublime odeur dans la cuisine, c'est super réconfortant. Si tu aimes ce genre de plat alliant rusticité et réconfort, je te propose d'essayer aussi ma recette de ragoût de butternut à la saucisse. Comment faire ces saucisses au choux? Un choux ultra fondant avec un petit gout de fumé pour un plat très réconfortant. Tu peux utiliser des saucisses de ménage ( ce sont bêtement les saucisses fraiches que fabriquent les artisans bouchers) ou bien des saucisses de Toulouse. C'est un bon gros plat de campagne dans lequel on se plonge avec délice. Pour les saucisses fumées, tu peux utiliser de la Morteau si c'est plus facile à trouver. Moi je préfère mettre plus de saucisses fraîches que de saucisses fumées mais c'est une question de goût, tu peux varier les quantités.
Référence 410101 Fiche technique Poids 450 grammes (+/- 10%) Ingrédients Viande et gras de porc origine FRANCE (74g pour 100g), choux (38%), sel, dextrose, LACTOSE, épices, arômes, conservateurs: nitrate de potassium, nitrite de sodium, antioxydant: érythorbate de sodium, arôme de fumée, ferments, boyau naturel de porc. Conservation A conserver à 4°C maximum Voir l'attestation de confiance Avis soumis à un contrôle Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU. Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans Les avis ne sont pas modifiables: si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici. 4. 8 /5 Calculé à partir de 14 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Brigitte B. publié le 15/02/2022 suite à une commande du 04/02/2022 Délicieuse Cet avis vous a-t-il été utile?