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L'inconvénient de cette manœuvre est une extrême localisation de la chaleur sur un cercle. Ce qui a pour effet d'induire une dilatation très localisée alors qu'une flamme un peu plus vive va s'étaler sous le fond du récipient. C'est un paradoxe: une poterie acceptera mieux un feu moyen qu'un feu au ralenti. C'est pourquoi un diffuseur de chaleur (forcément en métal bon conducteur et de faible masse) est indispensable pour que la température du fond soit aussi homogène que possible. Cela permet d'éviter les points chauds, là où les aliments finissent par accrocher. Les métaux Est-ce que ces inconvénients du gaz sont propres à la poterie? En fait même avec les métaux qui quant à eux sont d'excellents conducteurs de chaleur, comparés à la terre cuite, on constate une localisation d'autant plus importante que l'épaisseur du fond est faible, ce qui se comprend aisément. C'est la raison d'être des mijoteurs universels comme le SIMMERMAT qui s'adapte à tout type de feux. Pas réservé aux céramiques, il permet d'éviter bien des déceptions surtout avec des casseroles en inox premier prix.
Protégez les ustensiles de cuisine: c'est un gadget parfait qui vous permet d'utiliser toutes les casseroles et poêles sur la plupart des plaques à induction. Vous n'avez pas besoin d'acheter des plaques à induction coûteuses, ni d'acheter des casseroles exposées aux flammes. Notre cuisinière à induction est facile à utiliser, a une grande efficacité de stockage et offre une plus longue durée de vie pour les ustensiles de cuisine. Économie d'énergie: il vous permet de cuisiner plus de nourriture avec moins d'énergie et de chaleur, ce qui permet une économie d'énergie complète. Description: La plaque de dissipation de la chaleur dissipe la chaleur uniformément et ne brûle pas certaines zones, améliorant ainsi la qualité de cuisson. Meilleure protection des ustensiles de cuisine. Caractéristiques: Matériau: acier inoxydable de qualité supérieure. Diamètre du disque: 20 cm. Épaisseur: 3 mm. Contenu: 1 dissipateur de chaleur
Chauffage rapide: le diffuseur de chaleur pour cuisinière électrique peut non seulement protéger la casserole contre les dommages, mais peut également être utilisé comme plaque de décongélation. Le processus de décongélation ne gaspille pas l'eau, consomme de l'électricité et est économe en énergie et respectueux de l'environnement. 2 tailles 2 épaisseur au choix: nous fournissons 2 tailles et 2 épaisseurs pour la plaque de conduction thermique. Veuillez choisir selon vos besoins. Avec poignée pour une utilisation plus pratique.