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Le whisky aime aussi la chandeleur Cette semaine c'est la Chandeleur et après avoir consommé un peu trop de galettes au whisky, nous allons maintenant abuser de crêpes au whisky et oui vous avez bien entendu whisky et non du rhum. Pour 4 personnes: 200 g de farine de blé 2 oeufs 1 pincée de sel 50 cl de lait demi écrémé 6 cl de whisky Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Première étape, battre les oeufs dans un récipient à l'aide d'un fouet. Ajouter la farine et le sel dans un autre récipient, puis faire un trou au milieu de la farine pour incorporer les oeufs. Mélanger la farine. Ensuite, incorporer délicatement et progressivement le lait tout en battant la préparation afin de ne pas faire de grumeaux. Verser ensuite dans la préparation le whisky, on conseillera une note de tourbe avec un Ardbeg 10 ans. Crepe au whisky restaurant. Laisser reposer la pâte pendant une heure. Cette étape terminée, faire préchauffer la poêle et beurrer ou huiler cette dernière au pinceau. Ensuite faire revenir la crêpe sur la poêle quelques minutes sur chaque face.
Recette Pâte à Crêpe Whisky Préambule: Vous parfumerez cette pâte à crêpe d'un soupçon de whisky, ce qui apportera à vos crêpes une texture sans pareil à la dégustation. Afin que vos crêpes aient la texture escomptée, veillez à réserver votre pâte pendant une demi-heure au frais avant cuisson. Préparation: 5 min Cuisson: 0 min Total: 5 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes: 10 cl de whisky 125 g de farine 125 g de maïzena 65 cl de lait 5 oeufs 40 g de sucre vanillé 10 g de beurre Préparation de la recette Pâte à Crêpe Whisky étape par étape: 1. Astuce: Voici la recette des crêpes au Whisky !. Cassez les oeufs dans une jatte et fouettez-les en omelette avec le sucre vanillé et le whisky. Tamisez la farine et la maizena dans un saladier et creusez un puits. 2. Versez-y le lait et le mélange à base d'oeufs tout en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux, placez votre pâte au frais pendant une demi-heure et faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude et graissée avec les 10 g de beurre. Imprimez la recette Pâte à Crêpe Whisky: Partagez la recette Pâte à Crêpe Whisky avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Pâte: Pâte à Pain avec Levure Chimique Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.
Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos: 1 heure et demie. Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Total: 40 min