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Votre gelée royale est-elle spéciale? La spécificité de notre gelée royale est qu'elle n'est pas congelée. Il faut savoir que la gelée chinoise commercialisée en France a été congelée puis décongelée jusqu'à 3 fois avant d'arriver au consommateur… Or, si certaines conditions sont respectées, la gelée royale n'a pas besoin d'être congelée, elle est dotée naturellement de substances antibactériennes. Si certaines conditions d'hygiène etc sont respectées lors de son stockage et de son conditionnement, la gelée royale reste stable. C'est notre expérience depuis 2005. Mais cela entraîne des précautions supplémentaires, donc des coûts supplémentaires. Votre gelée royale est-elle fraîche? Tout dépend de ce qu'on entend par le terme "fraîche". Si l'on entend "non congelée", alors oui, notre gelée royale est fraîche. Abbaye de sept-fons - Miel à la gelée royale 20% - 250 g pot - : Amazon.fr: Hygiène et Santé. Si l'on entend le terme selon les autorités françaises ( texte disponible ici), notre gelée royale non congelée peut être considérée comme "fraîche" selon les deux premiers critères mais pas selon le 3e, à savoir qu'une denrée est considérée "fraîche" si elle est "produite ou fabriquée depuis 30 jours" (de la récolte).
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